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中安在線訊 油鹽醬醋米面鹽是餐餐必不可少之物,，因此，人們對食品抽檢的結(jié)果當(dāng)然十分關(guān)注,。近日,，安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布“本周食品安全質(zhì)量報告”,，在最近抽檢的319批次食品樣品中，有5批次樣品不合格,，主要涉及食用油和小麥粉,。
知名茶油有問題
安徽省食藥監(jiān)局近期共抽檢了8類食品319批次樣品。其中,，肉制品,、蔬菜制品、水果制品,、茶葉及相關(guān)制品,、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品6大類食品全部合格,。食用油,、油脂及其制品和糧食加工品兩類食品5批次樣品不合格。
龍眠山茶油是本省知名品牌。此次抽檢11批次食用油,、油脂及其制品中,，有3批次不合格，其中就有天貓龍眠山食品旗艦店經(jīng)銷的,，標(biāo)稱安徽龍眠山食品有限公司生產(chǎn)的兩批次龍眠山茶油(生產(chǎn)日期/批號：2016/10/19,、2016/10/21)，均檢出過氧化值超標(biāo),。
此外,，天貓金天柱旗艦店經(jīng)銷的，標(biāo)稱安徽省金天柱農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的原香菜籽油(生產(chǎn)日期/批號：2016/10/23),，酸值(KOH)超標(biāo),。
安徽省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長仲炎介紹，酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度,，之所以超標(biāo),，可能是原料采購上把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達標(biāo),、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)造成的,。而過氧化值主要反映油脂是否氧化，超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,，原料儲存不當(dāng),，產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗,。
面粉內(nèi)里染上病菌
本期抽檢糧食加工品2批次不合格,，分別是黃山市徽州區(qū)老二中中街糧行經(jīng)銷的，標(biāo)稱鳳臺縣永豐面業(yè)有限公司生產(chǎn)的小麥粉(生產(chǎn)日期/批號：2016/7/24),；黃山市徽州區(qū)老橋頭糧油行經(jīng)銷的,，標(biāo)稱鳳臺縣佳友糧油工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的鑫永康美味精制小麥粉(生產(chǎn)日期/批號：2016/8/15)，均檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超過標(biāo)準(zhǔn)限量值,。
仲炎說,，小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)超標(biāo)可能是原料小麥?zhǔn)艹嗝共【腥荆髽I(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)導(dǎo)致的,。
目前,，對上述抽檢不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食藥監(jiān)管部門,，已責(zé)令企業(yè)采取下架,、召回等措施。并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理,，查明不合格產(chǎn)品的批次,、數(shù)量和成因，制定整改措施。(記者 朱赟)
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