1*紅薯粉圓子香酥可口,，應(yīng)驗(yàn)豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)的小吃,，也是餐桌的佳肴,。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維等10余種微量元素等,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
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2*涼亭雪棗 ![]()
一種糕點(diǎn),，因形狀如棗,，浩白如雪，產(chǎn)于宿松縣涼亭河而得名,，是宿松縣歷史悠久的傳統(tǒng)名產(chǎn)。涼亭雪棗以糯米,、白芋漿為原料,，先制胚，放進(jìn)冷油加熱,，至油沸胚身壯大成形,，再打漿上糖即成。由于原料比例,、和料,、蒸料、刻胚的技巧不易掌握,，很難仿制,。真品涼亭雪棗，胚形似棗,，質(zhì)白如雪,，外殼薄如紙，內(nèi)心松如棉,，香酥脆嫩,，入口即化，能止咳化痰,，是非曲直氣和中,，健脾補(bǔ)腎。
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3*打瓜子又稱(chēng)馬陵打瓜子：盛產(chǎn)于安徽宿松東鄉(xiāng)許嶺一帶,，瓜瓤分紅,、黃、白三色,，味道甜美,，瓜子殼薄仁香,。當(dāng)年朱元璋同陳友諒決戰(zhàn)鄱陽(yáng)湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草,，帶“打瓜”參戰(zhàn),，將士食后斗志倍增，馬氏娘娘品之亦贊不絕口,。 南京建都后馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜,，打瓜籽定為貢品。將軍后御封田園馬陵瓜子盛產(chǎn)于安徽宿松東鄉(xiāng)許嶺一帶,，瓜瓤分紅,、黃、白三色,，味道甜美,，瓜子殼薄仁香。當(dāng)年朱元璋同陳友諒決戰(zhàn)鄱陽(yáng)湖,，邑人石良將軍率援軍攜糧草,，帶“打瓜”參戰(zhàn)，將士食后斗志倍增,，馬氏娘娘品之亦贊不絕口,。南京建都后馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品,。
馬陵打瓜子風(fēng)味獨(dú)特,，其新工藝產(chǎn)品品位更佳，是休閑待客的理想珍品,。二000年在上海,、安慶等地展銷(xiāo)會(huì)上，名傳華東,，譽(yù)滿(mǎn)神洲,。
4*條子 豆制品，條子燒肉在宿松是過(guò)年必備菜肴之一,！
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5*隘口糕
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云片糕又名雪片糕,，其名稱(chēng)是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的,。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟,，猶如凝脂，能久藏不硬,，在制作上很為講究,，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右,，以去其燥性,；對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格,；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長(zhǎng)22厘米)一般要切140片左右
6*雨花菜
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雨花菜形似雨花,，野生于藻木叢中,，是宿松特產(chǎn)，吃起來(lái)口感好,，含有豐富的氨基酸,、蛋白質(zhì)、維生素,、粗纖維,、鈣、鐵,、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和元素,，具有減肥、美容,、防癌抗癌作用,，干品用溫水泡發(fā)后，放入清水中漂洗,，擠干水份可素炒、燉肉,、做湯,，是良好的火鍋料菜。
7*黃湖大閘蟹
黃湖牌大閘蟹體大腴肥,，內(nèi)嫩脆,、味鮮，富含核黃素,、維生素A,、蛋白質(zhì)、脂防,、硫胺素,、泥克酸、鈣,、 磷,、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，堪稱(chēng)中國(guó)螃蟹之最,，倍受?chē)?guó)內(nèi)外蟹商和廣大食客的青瞇。
94年占上�,？诎冻隹诹康娜种�,，全國(guó)出口量的五分之一,，暢銷(xiāo)香港、 日本,、美國(guó),、東南亞， 因獨(dú)霸香港市場(chǎng)而得名,。97年,，經(jīng)省級(jí)專(zhuān)家評(píng)定，被安微省人民政府授予“安微名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)
8*松茲板鴨
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安徽宿松的松茲板鴨歷史悠久,，享譽(yù)中外,，屬純天然綠色食品，是宴席上的美味,、饋贈(zèng)親朋的佳品,。松茲板鴨用料精當(dāng)，制作考究,，精選優(yōu)質(zhì)麻鴨,，運(yùn)用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝加工、腌制,、露曬而成,，不但造型美觀，膚色乳白,，而且肉嫩骨脆,、咸味適中
9*宿松糖粑（分為白糖粑和牛麻糖）
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10*板栗（學(xué)名：Castanea mollissima），又名栗,、中國(guó)板栗,，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó),，分布于越南,、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370－2800米的地區(qū),，多見(jiàn)于山地,，已由人工廣泛栽培。
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11*豆格酥
用面粉,，芝麻,，油炸而成。
口味甜美,，香脆可口,。宿松過(guò)年必備年貨之一。
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12*干薯?xiàng)l（紅芋角)
紅芋角，顧名思義,，就是紅薯制成的條狀食品,。
色澤金黃，味甜,，香脆,。是逛宿松老街必備佳品。
13*宿松豆食
看到這道菜我不禁的“淌殘”太正宗了,！俗稱(chēng)“豆食”,，由黃豆紅辣椒腌漬而成~，
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14*紅蘿卜角
蘿卜粿（蘿卜干）一定是宿松一道很特色的美味,，
微甜,，微辣，下飯最佳選擇,！
在此教一下制作方法：將缸刷干將,，擦干，將蘿卜條與辣椒絲拌勻,，放入缸內(nèi),，放入食鹽水，(500克清水加50克鹽,，溶開(kāi),，)沒(méi)過(guò)蘿卜條，再撒些花椒粒,，將大缸放在溫暖處,，大約15天左右可食、
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