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冬天的味道
冬日，較之往常,，生活中往往會(huì)多一份難得的寧?kù)o、安閑與舒適,。這時(shí),，我總是習(xí)慣于手捧一盞清茶，或臨窗遠(yuǎn)眺,，或倚欄遐思,，或端一把小椅子，坐在溫暖的陽(yáng)光里,，細(xì)品冬天的味道,。 冬天是有顏色的，只不過(guò)鮮艷的色彩暫且隱退,，白色和灰色成為其主色調(diào),。冬天也是有味道的，只是個(gè)中滋味一言難盡,，也許只有真正經(jīng)歷過(guò)冬天,、仔細(xì)品味過(guò)冬天的人，才能有所體會(huì)和領(lǐng)悟,。 那么,，冬天究竟是個(gè)什么樣的味道呢？ 冬天的味道,，是朱自清先生筆下那一“小洋鍋”白煮豆腐的味道——熱騰騰,，暖乎乎的。它不僅溫暖了當(dāng)時(shí)那一家子的身體,，也溫暖了先生那顆幼小的心,，所以時(shí)隔多年，先生依然能清楚地回憶起當(dāng)年吃豆腐的場(chǎng)景,。 近年來(lái),，我也愛(ài)上了在冬天吃豆腐。原因有多方面：一則豆腐好洗,，買回來(lái)先用清水養(yǎng)在瓷盆里,，等到上灶的時(shí)候，只要隨便用清水漂洗一下就可以了；二則豆腐里富含蛋白質(zhì),、磷,、鈉、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成份,，是養(yǎng)生之佳品,；三則小小的一塊豆腐能做出許多種花樣來(lái)，可煎,、可煮,、可燒、亦可燉,，而且每一種做法味道都是挺不錯(cuò)的,。 每當(dāng)我把那一塊塊又白又嫩、熱氣騰騰的豆腐夾起來(lái),，輕輕放進(jìn)兒子碗里時(shí),，我就會(huì)想像著先生的父親當(dāng)年為他們夾豆腐的樣子。當(dāng)那一塊塊滑而嫩的豆腐帶著熱氣進(jìn)入我們身體的時(shí)候,，周身頓時(shí)就會(huì)有一股暖流在緩緩流淌,；聽(tīng)著外面北風(fēng)的呼呼聲，看著鍋底那正燒得紅紅的碳火,，心里頭也總是會(huì)涌動(dòng)著一種暖洋洋的感覺(jué),。然而，這樣的感覺(jué)正是冬天所特有的味道,，也許若干年后某一天,，當(dāng)我們?cè)倩叵肫疬@樣的味道時(shí)，心里依然會(huì)是熱乎乎的,。 冬天的味道,，是大觀園里那一群少男少女們?cè)诖笱┨炖锟韭谷獾奈兜馈Ｄ菨鉂獾目救庀愫椭蠹覞鉂獾募で�,，一同飄散在冬天的深處,。 對(duì)于我們這個(gè)座落在江淮地區(qū)的小城來(lái)說(shuō)，冬天有雪,，就已經(jīng)算是大自然恩賜了,；又有那么多意趣相投的詩(shī)友圍坐在一起，更是難得,；還有珍稀的鹿肉,、醇香的美酒……我真不知道，這樣的冬天還有什么可以與之相比呢,。 盡管我們不能親自品嘗那鹿肉的美味,，但也可以借冬日里這一窗悠閑的時(shí)光，駕一葉扁舟,，神游于書(shū)海,，穿越時(shí)空，抵達(dá)那夢(mèng)寐以求的人間仙境,。當(dāng)你于內(nèi)心深處,，感受到那份濃濃的歡樂(lè)氣氛，聞到那誘人的烤肉味道,、以及那清雅的墨香味時(shí),，你差不多就算是品嘗到了冬天又一道獨(dú)特的美味。 其實(shí),，在不同的人眼里,，冬天的味道往往各有不同；即使是同一人,，在不同的時(shí)間、不同的地點(diǎn),、不同的心境下,，冬天的味道也往往不同。所以,，冬天的味道說(shuō)起來(lái)又是很復(fù)雜的：它是“綠蟻新醅酒”,、“紅泥小火爐”的溫暖與溫馨味道；是“天寒白屋貧”,、“柴門(mén)聞犬吠”的冷清與孤寂味道,；是“千山鳥(niǎo)飛絕”、“獨(dú)釣寒江雪”的孤傲和曠遠(yuǎn)味道…… 2016．01．01
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