嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要,，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料,，另加有乳粉,、蛋黃粉,、黃豆粉,、植物油,、蔗糖等,，經(jīng)過粉碎,、研磨,、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅,、鈣,、碘等微量元素和各類維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。市場(chǎng)上的米粉林林總總,，選擇什么樣的嬰兒米排粉對(duì)孩子才是最好的,。這里告訴你一些關(guān)于米粉的知識(shí)和選擇方法。
1.盡量選擇規(guī)模大,、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品,。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理,，對(duì)原材料的控制比較嚴(yán),，質(zhì)量有保證。
2,、看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全,，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量,、蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分,，維生素類如維生素A,、維生素D、部分B族維生素,，微量元素如鈣,、鐵、鋅,、磷,。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明,。嬰兒斷奶期補(bǔ)充食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，維生素A和D的含量分別在1000～1500國(guó)際單位和200～400國(guó)際單位之間,。如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良,。
3、看產(chǎn)品的色澤和氣味,。質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色,，均勻一致，有米粉的香味,，無其他氣味,，如香精味等。
4,、看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性,。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散,，均勻無結(jié)塊,。以適量的溫開水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀,。
5,、看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉,，還是斷奶期補(bǔ)充類米粉,。前者在提供一定熱量的同時(shí)，還加入了脂肪,、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪,、蛋白質(zhì)含量較低,，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜,、水果和膳食纖維等,。
6、留意內(nèi)容物是否為獨(dú)立包裝,，因?yàn)楠?dú)立包裝不僅容易計(jì)量,，估計(jì)寶寶每次用量，而且更加衛(wèi)生,，特別是在夏天不易受潮污染,。
7,、選擇與寶寶月齡相適應(yīng)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉。按常規(guī),，米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的,。第一階段是4～6個(gè)月的嬰兒米粉，此階段的米粉中添加和強(qiáng)化的是蔬菜和水果(有的也會(huì)添加一些蛋黃),，而不是葷的食物,，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個(gè)月以后,，此時(shí)嬰兒米粉里常常會(huì)添加一些魚,、肝泥、牛肉,、豬肉等,，營(yíng)養(yǎng)更為廣泛。媽媽選擇米粉時(shí),，可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉,。當(dāng)然，除了注意月份,，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要,，挑選不同配方的米粉，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等,，以讓孩子吃得更均衡,、更全面一些。
8,、有些寶寶對(duì)乳糖過敏或?qū)εＤ痰鞍走^敏,，媽媽在選購(gòu)時(shí)應(yīng)特別留意配料表中是否含有奶粉。
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