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[美食分享] 板栗燒雞翅——一道不可錯(cuò)過(guò)的美味

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發(fā)表于 2014-8-8 21:20:52|來(lái)自：中國(guó)上海 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自上海
    雞翅和板栗一直是我喜歡的食材,，乘著現(xiàn)在大小超市都有板栗賣(mài),，價(jià)格也不貴，哈哈,，趕緊的買(mǎi)些做道板栗燒雞翅吧,，絕對(duì)的美味好吃。



板栗燒雞翅

原料：雞翅10個(gè),，板栗16個(gè),，蔥，姜,，蒜,，生抽，老抽,，鹽,，料酒，冰糖,，八角,，花椒

做法：

1、把蒜切半,，姜切片,，蔥切斷；

2,、雞翅一切二,；

3、鍋中放水,，水開(kāi)后放入雞翅焯水,，撈出淋干水分備用；

4,、鍋中放少許油,，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃；

5,、放入蒜蔥姜,，花椒，八角和冰糖翻炒出香味,；

6,、放入生抽、老抽,、料酒翻炒均勻,；

7、放入開(kāi)水，再放入板栗,，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉,，大約30分鐘左右；

8,、最后放入鹽調(diào)味,，如果汁比較多，可以開(kāi)大火收汁即可,，我今天做的汁收得太干了些,。


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