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[美食分享] 板栗燒雞翅——一道不可錯(cuò)過(guò)的美味

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發(fā)表于 2014-8-8 21:20:52|來(lái)自：中國(guó)上海 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自上海
    雞翅和板栗一直是我喜歡的食材,，乘著現(xiàn)在大小超市都有板栗賣,，價(jià)格也不貴，哈哈,，趕緊的買些做道板栗燒雞翅吧,，絕對(duì)的美味好吃。



板栗燒雞翅

原料：雞翅10個(gè),，板栗16個(gè),，蔥,，姜，蒜,，生抽,，老抽，鹽,，料酒,，冰糖，八角,，花椒

做法：

1,、把蒜切半，姜切片,，蔥切斷,；

2、雞翅一切二,；

3,、鍋中放水，水開(kāi)后放入雞翅焯水,，撈出淋干水分備用,；

4、鍋中放少許油,，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃,；

5、放入蒜蔥姜,，花椒,，八角和冰糖翻炒出香味；

6,、放入生抽,、老抽、料酒翻炒均勻,；

7,、放入開(kāi)水，再放入板栗,，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉,，大約30分鐘左右；

8,、最后放入鹽調(diào)味,，如果汁比較多，可以開(kāi)大火收汁即可,，我今天做的汁收得太干了些,。


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