母乳不足或牛奶不夠,，可加用些米排粉類食品以作補充,。市場上名目繁多的糕干粉,、健兒粉、米粉,、奶糕等,，均以大米為主料制成。其中所含的79％的碳水化合物,，5.6％的蛋白質(zhì),，5.1％的脂肪及Ｂ族維生素等，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要,。而嬰兒最需要的蛋白質(zhì)成分卻含量很少,。
如只用米粉類食物代乳喂養(yǎng)，則會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥,，不僅生長發(fā)育遲緩,，影響嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉的增長,，而且抵抗力低下,，免疫球蛋白不足，易罹患疾病,，病情常較正常兒重,，甚至造成愈后不良。長期只用米粉喂養(yǎng)的嬰兒,，身長增長緩慢,，但體重并不一定減少,，反而又白又胖，皮膚被攝入過多的糖類轉(zhuǎn)化成的脂肪充實得緊繃繃的,，醫(yī)學(xué)上稱為泥膏樣,。但外強中干，�,；加胸氀�,、佝僂病，易感染支氣管炎,、肺炎等疾病,。
有些父母,，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少,，其中的淀粉酶尚未發(fā)育,。胰淀粉酶要在嬰兒４4月左右才達成人水平，所以３個月之內(nèi)的嬰兒不要加米粉類食品,。3個月以后適當(dāng)喂些米粉類食品,，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用,，產(chǎn)生的熱量可節(jié)約蛋白質(zhì)與脂肪的消耗,，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養(yǎng),，即使與牛奶混合喂養(yǎng)嬰兒也應(yīng)以牛奶為主,，米粉為輔。
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