好吃美味的創(chuàng)新麻婆豆腐

賀小橋

菜譜特色：冰涼的豆腐搭配麻辣的醬料,，采用粵菜的撈起做法,，冰與火的相遇，冰火兩重天的享受,。制作步驟（6）1,、內(nèi)酯豆腐入冰箱冷藏一晚；

2,、豬肉剁碎下熱鍋加少許鹽,，炒至入味；

3,、皮蛋切粒,，紅椒、芫茜梗,、蔥切粒備用,；

4、將油加到八成熱,，下蒜苗炸香,，撈出；

5,、熄火,，撒少許鹽，倒入干辣椒,、花椒，炸至變色撈出,，制成辣椒油,；

6、冰箱取出內(nèi)酯豆腐,，把所有材料倒在上面,，淋上醬油,，澆上燒熱的辣椒油撈好即可。

深海魚,。

這豆腐一大塊入味不？中間切刀了,？還是粘汁吃,？

思琪20060819

宿松有賣內(nèi)酯豆腐的嗎

[我的私房菜] 好吃美味的創(chuàng)新麻婆豆腐

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