1、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克,,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),,鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,,去鱗,、鰓及內臟、洗凈,,加水適量,,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽,、紹酒適量調味即成,。有健脾胃祛潮濕的功效。
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2,、茯苓粥
茯苓15克,,粳米200克,冰糖適量,。將茯苓,、粳米洗凈,一同放入鍋中,,加適量清水,,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調入冰糖略煮 即成,。有健脾利濕的功效,。
茯苓粥——有健脾利濕的功效
3、太子參大棗陳皮茶
太子參15克,,大棗5枚,,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,,連同陳皮共同放入砂鍋內,,加適量水,煎湯,,去渣取汁,代茶飲,。有理氣和胃的功效,。
太子參大棗陳皮茶——有理氣和胃的功效
4,、豬肚白術湯
豬肚1具,,白術60克,,煨姜45克,,胡椒15克,精鹽適量,。將豬肚洗凈,,去油脂,,放入沸水中焯后去水,,晾干水 后備用,。將白術、煨姜,、胡椒放入豬肚內,,縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,,放入清水,,大火煮沸,,小火煮2小時,,放入精鹽調味。撈出豬肚,,切塊,,喝湯吃豬肚,。有溫中散寒,,補脾益氣的功效,,尤其適用于脾胃虛寒的人,。
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5,、菊花粥
菊花15克,,粳米100克,。菊花洗凈,,粳米淘洗干凈。菊花,、粳米放鍋中,,加適量清水,,加蓋,,旺火煮沸,,文火熬至成粥即可,。該粥散風熱,、清肝火,、降血壓,。適用于頭暈,、頭痛、目赤,、疔瘡腫毒,、原發(fā)性高血壓等,。
菊花粥——散風熱,、清肝火,、降血壓
6、梅花粥
取白梅花5克,,粳米80克,,先將粳米煮成粥,,再加入白梅花,,煮沸兩三分鐘即可,,每餐吃一碗,,可連續(xù)吃三五天,。梅花性平,能舒肝理氣,,激發(fā)食欲,。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增,。
梅花粥——能舒肝理氣,,激發(fā)食欲
7、桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),,糯米60克,,冰糖適量。將桑葚洗干凈,,與糯米同煮,,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,、養(yǎng)血明目,。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花,、失眠多夢,、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等,。
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