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2024年春節(jié)臨近,，為守護(hù)春節(jié)期間“年夜飯”食品安全,，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、多措并舉開展“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。
強(qiáng)化統(tǒng)籌部署。宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)2024年春節(jié)期間“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，將承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排與春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查統(tǒng)籌部署開展,，并對(duì)承辦“年夜飯”餐飲單位實(shí)行“一報(bào)備、一公示”制度,。
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2024-1-27 20:57 上傳
強(qiáng)化執(zhí)法檢查,。宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)“六嚴(yán)、 兩到位”要求,，全覆蓋開展對(duì)“年夜飯”承辦單位的監(jiān)督檢查,，確保摸排檢查到位、督促整改到位,，做到底數(shù)清,、情況明；督促承辦“年夜飯”餐飲單位落實(shí)“六嚴(yán)”要求,，即,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任及相關(guān)工作制度；嚴(yán)格從業(yè)人員晨檢,、進(jìn)貨查驗(yàn),、餐飲具清洗消毒防鼠、食品留樣等過程控制,；嚴(yán)禁采購,、貯存、使用亞硝酸鹽,；嚴(yán)禁采購,、加工制作野生動(dòng)物及其制品；嚴(yán)禁采購,、加工制作來自長(zhǎng)江禁捕水域的水產(chǎn)品,；嚴(yán)管甲醇,、丙醇等醇基燃料，防止誤作白酒飲用,。依法依規(guī)嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,，確保“年夜飯”食品安全,。
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2024-1-27 20:57 上傳
強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè),。宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“一承諾、一提示”宣傳,。一方面暢通投訴舉報(bào)渠道,，加強(qiáng)對(duì)“年夜飯”食品安全輿情監(jiān)測(cè)，做到“早發(fā)現(xiàn),、早處置,、早回應(yīng)”;另一方面通過與承辦年夜飯”餐飲單位簽訂食品安全承諾書，發(fā)送消費(fèi)提示提醒等方式,，強(qiáng)化對(duì)春節(jié)期間“年夜飯”食品安全,、制止餐飲浪費(fèi)等相關(guān)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造春節(jié)期間餐飲消費(fèi)食品安全共治氛圍,�,！ ∠乱徊剑匏煽h市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排和監(jiān)督檢查,，確�,？h內(nèi)廣大人民群眾過一個(gè)安全、歡樂,、祥和的春節(jié),。
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