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最近熱播劇《狂飆》，熱度真的在狂飆,。和電視劇熱度一起狂飆的,，還有主演張頌文的演技,。他在劇中飾演的高啟強，是一個很引人關注的黑惡勢力頭目,，劇中通過干嚼咖啡來緩解緊張情緒的情節(jié)也令觀眾印象深刻,。
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2023-2-8 07:23 上傳
圖片截取自電視劇《狂飆》
劇中，高啟強干嚼咖啡,、老默吃棒棒糖是為了自我減壓,，那么，從心理學的角度,，干嚼咖啡等日常習慣真的可以調(diào)節(jié)心情嗎,？
咖啡干嚼可以減壓是因為“酥脆感”
研究表明，大概45％的食客會因為口感而影響食物的喜愛度,，68％的人則認為口感會帶來更愉悅的食品體驗,。干嚼咖啡雖然“硬核”，但是卻可以帶來人類喜愛的硬脆與酥脆感,。
從進化心理學的角度,，脆的食物就是新鮮的，譬如：蘋果,、胡蘿卜,、生菜，都是越脆越新鮮,。所以,，任何有脆感體驗的進食行為均會讓大腦產(chǎn)生快感，創(chuàng)造愉悅的內(nèi)心體驗,。
同時,，“干嚼咖啡”等進食行為可以減壓的另一個原因是聲音。當我們咬脆的食物時,，牙齒咀嚼產(chǎn)生的震動會傳到耳朵，所以我們會聽到并感受到食物脆的聲音,。牛津大學一項研究發(fā)現(xiàn),，人類聽到自己吃東西的回音越大，心里會覺得更好吃,。因為脆的食物不光刺激味覺和嗅覺,，還刺激聽覺。即使某一食物本身味道不可口,，但它的脆性也能讓人產(chǎn)生愉悅感,。
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嘴部的咀嚼動作不但可以帶來快樂，甚至可以提升認知功能,，研究表明,，咀嚼動作可以讓人腦的反應時間縮短近10%,，因為嘴部咀嚼時會刺激前額葉皮質(zhì)及右側(cè)海馬體，使掌管移動和注意力的區(qū)域處于活躍狀態(tài),，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升,。
吃棒棒糖帶來快樂 也易導致攻擊行為
除了干嚼咖啡，老默在《狂飆》中口含棒棒糖的形象也深入人心,。從科學的角度,，偶爾吃糖確實可以紓解壓力。
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2023-2-8 07:23 上傳
圖片截取自電視劇《狂飆》
值得一提的是,，偶爾吃糖固然快樂,，頻繁攝入糖分卻可以導致攻擊行為。美國國家衛(wèi)生研究院的理查德·約翰遜（Richard Johnson）博士概述了一些證據(jù),，認為果糖能通過降低細胞內(nèi)的能量,，引發(fā)類似人在饑餓時出現(xiàn)的“覓食反應”�,！耙捠撤磻笨梢源碳っ半U和沖動的行為,，促進人類尋求新奇的事物、做出快速決策,，以確保生存所需的食物,。而過度吃糖，會使該反應被過度激活,，引起沖動行為,。
由此可見，《狂飆》中老默喜愛吃棒棒糖,，不僅是為了調(diào)節(jié)心情,，更是為了讓自己保持野性，維持攻擊性,。
來源：央視新聞客戶端,、科普中國。
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