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最近熱播劇《狂飆》,，熱度真的在狂飆,。和電視劇熱度一起狂飆的，還有主演張頌文的演技,。他在劇中飾演的高啟強,，是一個很引人關注的黑惡勢力頭目，劇中通過干嚼咖啡來緩解緊張情緒的情節(jié)也令觀眾印象深刻,。
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2023-2-8 07:23 上傳
圖片截取自電視劇《狂飆》
劇中,，高啟強干嚼咖啡、老默吃棒棒糖是為了自我減壓,，那么,，從心理學的角度，干嚼咖啡等日常習慣真的可以調(diào)節(jié)心情嗎,？
咖啡干嚼可以減壓是因為“酥脆感”
研究表明,，大概45％的食客會因為口感而影響食物的喜愛度，68％的人則認為口感會帶來更愉悅的食品體驗,。干嚼咖啡雖然“硬核”,，但是卻可以帶來人類喜愛的硬脆與酥脆感。
從進化心理學的角度,，脆的食物就是新鮮的,，譬如：蘋果、胡蘿卜,、生菜,，都是越脆越新鮮。所以，任何有脆感體驗的進食行為均會讓大腦產(chǎn)生快感,，創(chuàng)造愉悅的內(nèi)心體驗,。
同時，“干嚼咖啡”等進食行為可以減壓的另一個原因是聲音,。當我們咬脆的食物時,，牙齒咀嚼產(chǎn)生的震動會傳到耳朵，所以我們會聽到并感受到食物脆的聲音,。牛津大學一項研究發(fā)現(xiàn),，人類聽到自己吃東西的回音越大，心里會覺得更好吃,。因為脆的食物不光刺激味覺和嗅覺,，還刺激聽覺。即使某一食物本身味道不可口,，但它的脆性也能讓人產(chǎn)生愉悅感,。
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嘴部的咀嚼動作不但可以帶來快樂，甚至可以提升認知功能,，研究表明,，咀嚼動作可以讓人腦的反應時間縮短近10%，因為嘴部咀嚼時會刺激前額葉皮質(zhì)及右側(cè)海馬體,，使掌管移動和注意力的區(qū)域處于活躍狀態(tài),，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升。
吃棒棒糖帶來快樂 也易導致攻擊行為
除了干嚼咖啡,，老默在《狂飆》中口含棒棒糖的形象也深入人心,。從科學的角度，偶爾吃糖確實可以紓解壓力,。
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2023-2-8 07:23 上傳
圖片截取自電視劇《狂飆》
值得一提的是,，偶爾吃糖固然快樂，頻繁攝入糖分卻可以導致攻擊行為,。美國國家衛(wèi)生研究院的理查德·約翰遜（Richard Johnson）博士概述了一些證據(jù),，認為果糖能通過降低細胞內(nèi)的能量，引發(fā)類似人在饑餓時出現(xiàn)的“覓食反應”,�,！耙捠撤磻笨梢源碳っ半U和沖動的行為，促進人類尋求新奇的事物,、做出快速決策,，以確保生存所需的食物。而過度吃糖,，會使該反應被過度激活,，引起沖動行為,。
由此可見,，《狂飆》中老默喜愛吃棒棒糖,，不僅是為了調(diào)節(jié)心情，更是為了讓自己保持野性,，維持攻擊性,。
來源：央視新聞客戶端、科普中國,。
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