合肥一火鍋店被查,！竟用“口水油”...

螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-2-4 11:34:20|來自：中國

為節(jié)約經(jīng)營成本，合肥一家火鍋店店主竟然反復(fù)使用“口水油”,，制成“老油”供顧客食用，后被公安機(jī)關(guān)依法查處。2月3日上午，該案在合肥鐵路運輸法院公開開庭審理，因犯生產(chǎn),、銷售有毒、有害食品罪,，三名被告人均當(dāng)庭獲刑,。

檢方庭上指控，2020年4月,，被告人徐某,、李某在合肥市包河區(qū)一起合伙經(jīng)營一家火鍋店，其中徐某負(fù)責(zé)后廚和采購,，李某負(fù)責(zé)前臺和經(jīng)營,，并雇用被告人段某平（女）負(fù)責(zé)配菜。

2022年2月至9月,，為節(jié)約經(jīng)營成本,，徐某向李某提議制作“老油”供顧客食用，李某表示同意,。此后,，徐某將顧客吃剩的火鍋底料進(jìn)行回收，采用過濾,、加白開水,、白酒、高溫煮沸等方式加工制成“老油”加入火鍋中供顧客食用,，徐某不在時便安排段某平負(fù)責(zé)“老油”制作,。營業(yè)期間，加入“老油”的火鍋共計銷售金額約人民幣9萬元,。

2022年9月19日,，公安機(jī)關(guān)進(jìn)入該店檢查時發(fā)現(xiàn)，后廚放置的三桶油疑似“老油”,。經(jīng)詢問,，被告人徐某、李某,、段某平主動供述了加工制作“老油”的犯罪事實,。審查起訴階段，被告人徐某,、李某家人主動向檢方各退還違法所得4萬元。

法院經(jīng)審理認(rèn)為,，被告人徐某,、李某,、段某平違反食品安全管理法規(guī)，在火鍋店經(jīng)營過程中,，回收顧客吃剩的火鍋底料,，將廢棄食用油脂過濾后重新制作“老油”，再次加入火鍋中銷售給顧客食用,。三被告人生產(chǎn),、銷售的廢棄食用油脂，屬于國家明令禁止使用的非食用物質(zhì),，且已被納入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》,，該物質(zhì)應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為有毒、有害的非食品原料,。三被告人制作,、銷售有毒、有害食品的行為,，已觸犯刑律,，構(gòu)成生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪。

最終法院當(dāng)庭宣判,，被告人徐某犯生產(chǎn)銷售有毒,、有害食品罪，判處有期徒刑十個月,，并處罰金人民幣九萬元,。被告人李某犯生產(chǎn)銷售有毒、有害食品罪,，判處有期徒刑八個月,，并處罰金人民幣八萬元。被告人段某平犯生產(chǎn)銷售有毒,、有害食品罪,，判處拘役四個月，緩刑四個月,，并處罰金人民幣一萬元,。

來源：江淮晨報。

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