過年回家少不了吃喝，父母,、老人最關(guān)心的營養(yǎng)問題,，你掌握了嗎？和家人團聚的同時,，也要記得給爸媽的飲食營養(yǎng)把把關(guān),。
老人少吃或不吃動物性食物，對嗎？
這是不對的,。少吃或者不吃動物性食物會導(dǎo)致貧血,、低體重、肌肉過快丟失,，從而降低抵抗力,。老年人要多攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，例如魚蝦,、禽肉,、蛋類、奶類等動物性食物,。按照每公斤體重1.0-1.2g的蛋白質(zhì)攝入標準予以補充,。此外，建議多食用大豆制品,，達到每日15g大豆的推薦量,。
吃雞蛋必須吃蛋黃嗎？
建議要吃,。膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),，身體細胞的合成、多種激素和膽汁的合成,，維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康少不了它,。因此，除了有血脂異常,、心腦血管疾病的老人每隔天吃一個雞蛋,，一般老年人每天要吃一個雞蛋，蛋黃和蛋白一起吃,。
營養(yǎng)補充劑越多越好嗎,？
并非如此。提高免疫力必須加強營養(yǎng),，但是并非越多越好,，關(guān)鍵在于均衡。太多的營養(yǎng)攝入,，會加重機體負擔(dān)，影響消化吸收,。選擇營養(yǎng)補充劑要咨詢營養(yǎng)專業(yè)人員并嚴格按照說明書要求服用,。
鈣補得越多越好嗎？
不是,。長時間超量補充鈣劑,，會引起便秘、急性胃腸道癥狀以及腎結(jié)石、骨質(zhì)增生等,，嚴重的甚至?xí)鸶哜}血癥,。補鈣要遵醫(yī)囑。補鈣的同時要補充維生素D,，多曬太陽以促進體內(nèi)維生素的合成,。膳食中含鈣較多的食物有奶類、魚,、蝦米,、豆制品和堅果等。
關(guān)于老年人膳食,，專家有什么推薦,？
《中國居民膳食指南2022》有如下推薦：
一般老年人膳食指南核心推薦：
1.食物品種豐富，動物性食物充足,，常吃大豆制品,。
2. 鼓勵共同進餐，保持良好食欲,，享受食物美味,。
3. 積極戶外活動，延緩肌肉衰減,，保持適宜體重,。
4. 定期健康體檢，測評營養(yǎng)狀況,，預(yù)防營養(yǎng)缺乏,。
高齡老人（80及80歲以上）膳食指南核
心推薦：
1. 食物多樣，鼓勵多種方式進食,。
2. 選擇質(zhì)地細軟,，能量和營養(yǎng)素密度高的食物。3. 多吃魚禽肉蛋奶和豆,，適量蔬菜配水果,。
4. 關(guān)注體重丟失，定期營養(yǎng)篩查評估,，預(yù)防營養(yǎng)不良,。
5. 適時合理補充營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量,。
6. 堅持健身與益智活動,，促進身心健康。
來源：央視新聞客戶端,。
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