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過年回家少不了吃喝,，父母,、老人最關(guān)心的營(yíng)養(yǎng)問題，你掌握了嗎,？和家人團(tuán)聚的同時(shí),，也要記得給爸媽的飲食營(yíng)養(yǎng)把把關(guān)。
老人少吃或不吃動(dòng)物性食物,，對(duì)嗎,？
這是不對(duì)的。少吃或者不吃動(dòng)物性食物會(huì)導(dǎo)致貧血,、低體重,、肌肉過快丟失，從而降低抵抗力,。老年人要多攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，例如魚蝦、禽肉,、蛋類、奶類等動(dòng)物性食物,。按照每公斤體重1.0-1.2g的蛋白質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)充,。此外，建議多食用大豆制品,，達(dá)到每日15g大豆的推薦量,。
吃雞蛋必須吃蛋黃嗎？
建議要吃,。膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，身體細(xì)胞的合成、多種激素和膽汁的合成，維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康少不了它,。因此,，除了有血脂異常、心腦血管疾病的老人每隔天吃一個(gè)雞蛋,，一般老年人每天要吃一個(gè)雞蛋,，蛋黃和蛋白一起吃。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑越多越好嗎,？
并非如此,。提高免疫力必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，但是并非越多越好,，關(guān)鍵在于均衡,。太多的營(yíng)養(yǎng)攝入，會(huì)加重機(jī)體負(fù)擔(dān),，影響消化吸收,。選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑要咨詢營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員并嚴(yán)格按照說明書要求服用。
鈣補(bǔ)得越多越好嗎,？
不是,。長(zhǎng)時(shí)間超量補(bǔ)充鈣劑，會(huì)引起便秘,、急性胃腸道癥狀以及腎結(jié)石,、骨質(zhì)增生等，嚴(yán)重的甚至?xí)鸶哜}血癥,。補(bǔ)鈣要遵醫(yī)囑,。補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D，多曬太陽以促進(jìn)體內(nèi)維生素的合成,。膳食中含鈣較多的食物有奶類,、魚、蝦米,、豆制品和堅(jiān)果等,。
關(guān)于老年人膳食，專家有什么推薦,？
《中國(guó)居民膳食指南2022》有如下推薦：
一般老年人膳食指南核心推薦：
1.食物品種豐富,，動(dòng)物性食物充足，常吃大豆制品,。
2. 鼓勵(lì)共同進(jìn)餐,，保持良好食欲，享受食物美味,。
3. 積極戶外活動(dòng),，延緩肌肉衰減,，保持適宜體重。
4. 定期健康體檢,，測(cè)評(píng)營(yíng)養(yǎng)狀況,，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏。
高齡老人（80及80歲以上）膳食指南核
心推薦：
1. 食物多樣,，鼓勵(lì)多種方式進(jìn)食,。
2. 選擇質(zhì)地細(xì)軟，能量和營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物,。3. 多吃魚禽肉蛋奶和豆,，適量蔬菜配水果。
4. 關(guān)注體重丟失,，定期營(yíng)養(yǎng)篩查評(píng)估,，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
5. 適時(shí)合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，提高生活質(zhì)量,。
6. 堅(jiān)持健身與益智活動(dòng)，促進(jìn)身心健康,。
來源：央視新聞客戶端,。
來自: Android客戶端 |
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