這位黃山人把徽菜搬來了宿松

記事本

安徽歷來尚重商

千年歷史創(chuàng)下了獨(dú)具特色

精妙絕倫的徽州文化

明代文人湯顯祖說：

“一生癡絕處,，無夢(mèng)到徽州,。”

古徽州

如今儼然是現(xiàn)代中國(guó)人的夢(mèng)鄉(xiāng)

到宿松徽州里

帶你穿越古今

·中國(guó)名菜-徽菜 ·

徽菜

即徽州菜簡(jiǎn)稱

是中國(guó)傳統(tǒng)的八大菜系之一

“徽菜” 因徽州而得名

其因徽州商人的崛起而興盛

·徽州里的故事 ·

在徽廚遍天下的時(shí)代

徽州菜肴達(dá)到鼎盛

經(jīng)營(yíng)者不僅繼承徽菜的烹飪傳統(tǒng)

把徽州人的食俗傳到異鄉(xiāng)他幫

徽商走到哪

哪里就有徽菜的影子

他們還是徽州文化的熱愛者與傳遞者

他們用自己詮釋了何為煙火與情懷

徽州里的店家也如是

店家是黃山人

他把徽州搬來了宿松

· 專屬福利 ·

老板說,，徽州人做餐飲，

秉承的讓宿松人吃上正宗的徽菜

開業(yè)推出特惠：

凡開業(yè)期間進(jìn)店消費(fèi)

開業(yè)福利①

直接贈(zèng)送：

1. 精美徽州伴手禮一份

2. 雪梨銀耳湯 1例

3. 酒釀元宵 1例

注：雪梨銀耳湯或酒釀元宵二選一

開業(yè)福利②

當(dāng)餐消費(fèi)滿額

直接贈(zèng)送：

1. 滿200元,，送口水雞1份

2. 滿300元,，送招牌醬鴨半只

3. 滿400元，送竹林石耳土雞湯1份

4. 滿500元,，送臭鱖魚塊1份

活動(dòng)時(shí)間：2022年11月18日至11月30日

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午9:00-13:30

下午：16:00-21:00

· 品茗：黃山毛峰 ·

明檔里活色鮮香的菜品

碼得整整齊齊

后廚的師傅們

勾火顛勺誘人

的香味裊裊飄出

進(jìn)門點(diǎn)菜落座后

就能品一品上好的黃山毛峰

沒來得及欣賞這里

頗有些“入古出新”味道

的新中式風(fēng)格裝修

美味徽菜就接二連三上桌了

· 名菜：臭鱖魚 ·

游歷徽州的人

往往點(diǎn)了整整一桌的菜

可回憶的時(shí)候

唯有這臭鱖魚歷歷在目

當(dāng)一盤鮮美的徽菜臭鱖魚

緩緩而至的時(shí)候

你會(huì)驚嘆于它的臭

品嘗之后

你會(huì)驚嘆于它的香

巨大的反差就形成了

極深的心理形象

徽州里的臭鱖魚咸鮮透骨

讓人聞之流涎

吃之流淚,，思之流津

恰到好處的烹煮

讓魚肉幾欲外翻

紅椒、白蒜,、青蔥

各種食色相得益彰

汁緊芡亮,，異香撲鼻

魚肉粉潤(rùn)，舉箸輕挑

細(xì)小的蒜瓣魚肉

散開就成“百頁狀”

輕咬一口,，醇滑爽口

人間鮮味眾多

但有些吃過會(huì)忘

有些吃多了會(huì)膩

而臭鱖魚

始終讓人記憶深刻

· 徽州古韻 ·

在這個(gè)講究速度的時(shí)代

徽州里還是細(xì)細(xì)打磨每個(gè)環(huán)節(jié)

店內(nèi)滿是徽州風(fēng)韻的磚墻

那都是店家

一塊一塊從黃山運(yùn)來的

就連其中的黃土

也都是黃山當(dāng)?shù)?/div>

精挑細(xì)選的土運(yùn)來的

徽州人自古以來都是

腳踏實(shí)地,，穩(wěn)扎穩(wěn)打

店內(nèi)布滿了老物件

諸如收音機(jī)、黑白電視

以及陳年老酒等等

陳舊中顯現(xiàn)歲月的痕跡

古樸中透著時(shí)間的琢磨

不管是白墻青瓦，石板

木椅,，都沉淀著生活的氣息

· 邀您品嘗徽菜 ·

徽州人愛慢生活

愛一夢(mèng)千年的悠長(zhǎng)

將時(shí)光煮雨

將煙火磨成日常的調(diào)味

一點(diǎn)一滴,，都足以體會(huì)

藏在尋常日子里的幸福

商家地址

鼎和廣場(chǎng)龍飛路Ss26A10-9徽州里

徽州里

安徽省安慶市宿松縣國(guó)龍路

邀您的蒞臨品鑒！

訂餐電話：18655961938

黃師傅家常菜

請(qǐng)問老板有廚師證嗎,？有廚師證我就相信你的水平,？？

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瑋一九貳

整個(gè)安徽沾了徽州的光,！其它地方只能叫農(nóng)家菜來自: Android客戶端

Kenny

吃過，味道真好來自: Android客戶端

Kenny

黃師傅家常菜發(fā)表于 2022-11-18 10:47
請(qǐng)問老板有廚師證嗎？有廚師證我就相信你的水平,？,？

據(jù)說是師從徽菜大師來自: Android客戶端

黃師傅家常菜

我們應(yīng)該做的是把家鄉(xiāng)自己東西做好才是吶來自: Android客戶端

永泰

弘揚(yáng)中華文化來自: Android客戶端

螞蟻森林

可能是個(gè)盜版！來自: Android客戶端

永泰

很好來自: Android客戶端

少年不再年少

好不好吃不重要貴是肯定的宿松有錢人太多好宰

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[本地資訊] 這位黃山人把徽菜搬來了宿松

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