在目前全國(guó)疫情持續(xù)多點(diǎn)發(fā)生的沖擊下，宿松的餐飲賓館服務(wù)行業(yè)受到了非常的影響,，一方面是供給成本的不斷上漲,，另一方面是市場(chǎng)的消費(fèi)疲軟,，同時(shí)還要保障員工工資,、房租及其他各項(xiàng)開支，這些壓力給各企各店的經(jīng)營(yíng)帶來了較大的負(fù)擔(dān),。 通過我縣餐飲賓館服務(wù)行業(yè)用工需求數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),，4月份用工需求數(shù)據(jù)較3月降幅非常非常大,。特別是上海,、杭州,、蘇州,、合肥等華東區(qū)域的疫情輪番出現(xiàn),，使我縣賓館行業(yè)入駐率也大幅下降,。上次宿松病例發(fā)生,，影院、兒童娛樂場(chǎng)所關(guān)閉運(yùn)營(yíng)近35天,，餐飲消費(fèi)疲倦不振，餐飲開店投資信心不足,，一系列因素導(dǎo)致,，這個(gè)吸收我縣大量人口就業(yè)的行業(yè)處境異常困難,。疫情沖擊下，這些商戶如何頂住活下來,，值得我們思考,。 為此,，提幾點(diǎn)建議，對(duì)政府及相關(guān)部門： 一是要精準(zhǔn)抓好服務(wù)。面對(duì)疫情防控形勢(shì)的新變化,，政府相關(guān)部門要急企業(yè)之所急,，想企業(yè)之所想，盡快把省市級(jí)各項(xiàng)紓困政策落到實(shí)處,，讓市場(chǎng)主體真正有獲得感,，進(jìn)一步加大政策宣傳,。 二是建議發(fā)放餐飲消費(fèi)券,，促進(jìn)消費(fèi)快速恢復(fù),，提升消費(fèi)信息,。發(fā)放消費(fèi)券已經(jīng)成為疫情之后推動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇的一種常用手段。發(fā)放消費(fèi)券是一個(gè)非常好的刺激消費(fèi)的方式,，對(duì)市場(chǎng)恢復(fù)有不小作用,。 三是政府和相關(guān)部門應(yīng)該引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與餐飲行業(yè)信息共享，拓寬餐飲企業(yè)多元化融資貸款渠道,，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照就可以申請(qǐng)貸款,，增加貼息等還有“疫情貸”這類針對(duì)特殊情況服務(wù)的金融相關(guān)政策,。 四是建議設(shè)立餐飲賓館行業(yè)老板提升資金,。目前宿松本地餐飲品牌風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力不足,，沒有系統(tǒng)化,、規(guī)范化,、企業(yè)化,、品牌連鎖化,，建議由政府和行業(yè)協(xié)會(huì)舉行專業(yè)講座和培訓(xùn),，給予一定規(guī)模的餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人外出學(xué)習(xí)提升，引導(dǎo)宿松餐飲品牌企業(yè)化,，做大做強(qiáng)。 五是減少“有形的手”干預(yù),，減少行政部門到企業(yè)商戶檢查次數(shù),，不要以罰代管，改善行業(yè)營(yíng)商環(huán)境,。此外道路等施工要更多的考慮商戶經(jīng)營(yíng),，不能粗暴的一封了之,，而且遙遙無期。 六是進(jìn)一步加快行業(yè)聚集地建設(shè),。例如鼎和廣場(chǎng),、新發(fā)地等行業(yè)聚集地，周邊政府配套還非常薄弱,，“晚上看著亮化高大上,，白天周邊違建、民房小村莊”,，項(xiàng)目旁邊的街道形象,、房屋形象，學(xué)校配套等,，還需要政府部門和企業(yè)一起協(xié)力盡快推動(dòng)建設(shè)改進(jìn),。 當(dāng)然，說一千道一萬,，各位老板還要明白,，打鐵還需自身硬，對(duì)我們商戶自己提四點(diǎn)建議： 一是要堅(jiān)定信心,。政府部門也高度重視服務(wù)行業(yè)恢復(fù)發(fā)展,，不斷幫助企業(yè)渡過難關(guān)。 這個(gè)疫情期間,，我們企業(yè)商戶要進(jìn)一步調(diào)整自身的管理,，服務(wù)的提升，產(chǎn)品的優(yōu)化,，以更好的姿態(tài)迎接疫情后的工作,。 二是要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)變化發(fā)展、營(yíng)銷變化的發(fā)展,。在疫情常態(tài)化背景下,，住宿餐飲等服務(wù)行業(yè)發(fā)展面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)， 積極把握新技術(shù),，利用抖音,、視頻號(hào)等視頻直播渠道，要在困境中積極探索新的商機(jī),、新的路徑,，拓展業(yè)務(wù)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 三是我們的餐飲賓館服務(wù)企業(yè),、商戶,，一定要積極向申報(bào)規(guī)上企業(yè)，這樣才達(dá)到享受政策福利的剛性條件,。 四是要守住疫情防控底線,。企業(yè)商戶要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施,，安全有序開展各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 提的幾點(diǎn)淺薄意見,，如果有朋友對(duì)行業(yè)有好的意見,，也可以在評(píng)論中提出來。
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