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老年助餐服務(wù)是關(guān)系老年人切身利益的民生實(shí)事,，也是基本養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容。近日,，省民政廳出臺(tái)了《老年助餐服務(wù)實(shí)施方案》,，提出2022年積極開展農(nóng)村老年助餐服務(wù)試點(diǎn)，支持依托養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)中心,、村級(jí)養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施增加助餐配餐功能，完成100個(gè)農(nóng)村老年助餐點(diǎn)建設(shè),，新增800個(gè)城市老年社區(qū)食堂（助餐點(diǎn)）,。
近年來，各地結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了助餐服務(wù)工作探索,，但存在著建設(shè)運(yùn)營成本高,、服務(wù)發(fā)展不平衡、輔助性政策支持不足等困難,，必須進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)籌指導(dǎo)提升助餐服務(wù)質(zhì)量和水平,。《方案》明確老年助餐服務(wù)要堅(jiān)持公益定位,，相關(guān)部門要加強(qiáng)政策和資金支持,，優(yōu)先重點(diǎn)滿足失能、獨(dú)居,、高齡、困難等老年人的助餐服務(wù)需求,，通過加強(qiáng)老年助餐價(jià)格引導(dǎo),，讓老年人得實(shí)惠。同時(shí),，鼓勵(lì)社會(huì)餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂參與老年助餐服務(wù),，為老年人提供更豐富、更多樣,、更優(yōu)質(zhì)的餐品和服務(wù),。
各地如何結(jié)合實(shí)際開設(shè)老年助餐服務(wù),？《方案》進(jìn)行了分類指導(dǎo)。比如在新建和改建社區(qū)老年食堂方面,，原則上每個(gè)街道至少建設(shè)1個(gè)社區(qū)老年食堂,，建設(shè)中要根據(jù)老年人口分布情況和服務(wù)需求半徑，依托現(xiàn)有街道級(jí)養(yǎng)老服務(wù)中心,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、社會(huì)餐飲企業(yè)等場(chǎng)所，或利用存量資源改造合理設(shè)置,。主要為老年人提供就餐和送餐服務(wù),，也可適當(dāng)兼顧其他人群。同時(shí),，社區(qū)老年食堂應(yīng)依法依規(guī)取得《食品經(jīng)營許可證》,，具有相應(yīng)的消防安全資質(zhì)，供餐能力在50人/餐以上,，就餐面積原則不少于50平方米,。
沒有條件建立社區(qū)老年食堂的，各地可按照轄區(qū)內(nèi)老年助餐需求,，依托社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施,、養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施，因地制宜設(shè)置老年助餐點(diǎn),，一般集中就餐人數(shù)達(dá)到10人以上的場(chǎng)所即可設(shè)立老年助餐點(diǎn),。同時(shí)，老年助餐點(diǎn)應(yīng)取得《食品經(jīng)營許可證》（僅提供取餐服務(wù)的除外）,，設(shè)置配（備）餐區(qū)和就餐區(qū),，面積原則不少于20平方米。老年助餐點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在一樓,，方便老年人就餐和取餐,。
各市縣可通過政府購買服務(wù)、合作共建等方式,，引入社會(huì)餐飲企業(yè)開展助餐服務(wù),，利用有資質(zhì)的社會(huì)餐飲（集體用餐配送單位、大中型餐館）加工能力和網(wǎng)點(diǎn)為居家老年人提供上門助餐服務(wù),。通過簽訂合作協(xié)議形式依托有資質(zhì),、有信譽(yù)、有愛心的大中型餐館服務(wù)場(chǎng)所設(shè)置“老年餐桌”,，為老年人提供價(jià)格優(yōu)惠,、品種多樣的老年餐。
助餐服務(wù)作為一項(xiàng)民生工程，服務(wù)質(zhì)量和安全至關(guān)重要。《方案》強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對(duì)助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)的管理和監(jiān)督,。實(shí)行資質(zhì)認(rèn)定,、實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí),、加強(qiáng)規(guī)范管理，老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu),、老年助餐點(diǎn)應(yīng)實(shí)行“六公示”,，即將食品經(jīng)營許可證,、健康證,、收費(fèi)價(jià)格以及對(duì)老年人的優(yōu)惠,、食品安全管理制度,、食品安全承諾書、服務(wù)（投訴）電話上墻公示,。
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丨來源：安徽日?qǐng)?bào)
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