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老年助餐服務(wù)是關(guān)系老年人切身利益的民生實事,，也是基本養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容。近日,，省民政廳出臺了《老年助餐服務(wù)實施方案》,，提出2022年積極開展農(nóng)村老年助餐服務(wù)試點,，支持依托養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)中心,、村級養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施增加助餐配餐功能,，完成100個農(nóng)村老年助餐點建設(shè)，新增800個城市老年社區(qū)食堂（助餐點）,。
近年來,，各地結(jié)合實際進(jìn)行了助餐服務(wù)工作探索，但存在著建設(shè)運營成本高,、服務(wù)發(fā)展不平衡,、輔助性政策支持不足等困難，必須進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)籌指導(dǎo)提升助餐服務(wù)質(zhì)量和水平,�,！斗桨浮访鞔_老年助餐服務(wù)要堅持公益定位，相關(guān)部門要加強(qiáng)政策和資金支持,，優(yōu)先重點滿足失能,、獨居、高齡,、困難等老年人的助餐服務(wù)需求,，通過加強(qiáng)老年助餐價格引導(dǎo)，讓老年人得實惠,。同時,，鼓勵社會餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂參與老年助餐服務(wù),，為老年人提供更豐富、更多樣,、更優(yōu)質(zhì)的餐品和服務(wù),。
各地如何結(jié)合實際開設(shè)老年助餐服務(wù)？《方案》進(jìn)行了分類指導(dǎo),。比如在新建和改建社區(qū)老年食堂方面,，原則上每個街道至少建設(shè)1個社區(qū)老年食堂，建設(shè)中要根據(jù)老年人口分布情況和服務(wù)需求半徑,，依托現(xiàn)有街道級養(yǎng)老服務(wù)中心,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、社會餐飲企業(yè)等場所,，或利用存量資源改造合理設(shè)置,。主要為老年人提供就餐和送餐服務(wù)，也可適當(dāng)兼顧其他人群,。同時,，社區(qū)老年食堂應(yīng)依法依規(guī)取得《食品經(jīng)營許可證》，具有相應(yīng)的消防安全資質(zhì),，供餐能力在50人/餐以上,，就餐面積原則不少于50平方米。
沒有條件建立社區(qū)老年食堂的,，各地可按照轄區(qū)內(nèi)老年助餐需求,，依托社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施、養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施,，因地制宜設(shè)置老年助餐點,，一般集中就餐人數(shù)達(dá)到10人以上的場所即可設(shè)立老年助餐點。同時,，老年助餐點應(yīng)取得《食品經(jīng)營許可證》（僅提供取餐服務(wù)的除外）,，設(shè)置配（備）餐區(qū)和就餐區(qū)，面積原則不少于20平方米,。老年助餐點應(yīng)設(shè)置在一樓,，方便老年人就餐和取餐。
各市縣可通過政府購買服務(wù),、合作共建等方式,，引入社會餐飲企業(yè)開展助餐服務(wù)，利用有資質(zhì)的社會餐飲（集體用餐配送單位,、大中型餐館）加工能力和網(wǎng)點為居家老年人提供上門助餐服務(wù),。通過簽訂合作協(xié)議形式依托有資質(zhì)、有信譽(yù),、有愛心的大中型餐館服務(wù)場所設(shè)置“老年餐桌”,，為老年人提供價格優(yōu)惠,、品種多樣的老年餐。
助餐服務(wù)作為一項民生工程,，服務(wù)質(zhì)量和安全至關(guān)重要,。《方案》強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)的管理和監(jiān)督,。實行資質(zhì)認(rèn)定,、實行統(tǒng)一標(biāo)識、加強(qiáng)規(guī)范管理,，老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu),、老年助餐點應(yīng)實行“六公示”，即將食品經(jīng)營許可證,、健康證,、收費價格以及對老年人的優(yōu)惠、食品安全管理制度,、食品安全承諾書,、服務(wù)（投訴）電話上墻公示。
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丨來源：安徽日報
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