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這段時間,， 網(wǎng)絡(luò)上開始流行“挖野菜攻略”， 圖文并茂教大家到哪里挖野菜,， 怎么烹飪等,。 路邊的野菜真的吃起來更香嗎？ 記者來到南京一處江邊濕地,， 看到有市民正拎著一袋野菜從樹林里走出,。 她告訴記者， “有馬蘭頭,，有黃花菜,， 我們畢竟是農(nóng)村的， 這些東西都能分清的,， 有的不能吃,，也叫黃花菜很像薺菜， 幾乎跟薺菜差不多,�,！�
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2022-4-6 09:33 上傳
為了嘗野菜的春鮮， 公園,、馬路邊,，城市各種角落,， 一下成了人們挖掘挖野菜的寶藏之地。 而最近在鎮(zhèn)江,，為了挖野菜,， 大媽們竟然闖入江邊的血吸蟲防疫區(qū)。
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2022-4-6 09:33 上傳
親手挖的野菜,，真的比菜場里的香嗎,？ 有專業(yè)人士提醒， 馬路綠化帶吸附了大量的汽車尾氣,， 植物容易重金屬超標(biāo),。
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2022-4-6 09:33 上傳
江灘濕地， 相關(guān)部門為防止血吸蟲病,，都會噴藥,， 這里長出的野菜，確實野,， 但并不是綠色無污染的,。 公園的植物需要定期維護(hù)管養(yǎng)， 其中就使用了一些殺蟲劑,、除草劑,， 說不定你挖的就是最近噴過藥的野菜。
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2022-4-6 09:33 上傳
南京金陵野菜園負(fù)責(zé)人王林告訴記者,， “公園里的野菜是要管理的,， 會使用高殘留農(nóng)藥， 野菜農(nóng)藥殘留很高,， 有40天到60天,， 但是有時候噴過20天就被市民采了�,！� 除了生長環(huán)境有污染外,， 有些人把野草當(dāng)野菜采回家， 造成誤食中毒事件也時有發(fā)生,。 專家提醒,，不熟悉的野菜不要采， 不要輕信民間流傳或者網(wǎng)絡(luò)上 沒有科學(xué)依據(jù)的野菜識別方法,。
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2022-4-6 09:33 上傳
以常見的野菜薺菜為例,， 它和一種名叫辣蒿的植物十分像， 很多人會搞混,。 辣蒿只是口感不好,，沒啥毒性， 不過，還有些難以分辨的野菜就要當(dāng)心了,。
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2022-4-6 09:33 上傳
比如水芹和毒芹比較難分辨,， 水芹可以正常可以食用的,， 毒芹是有劇毒的,， 因為葉子很像，很容易混淆,， 吃了輕則嘔吐,，重則死亡。 專家提醒,，外出挖點常見的野菜當(dāng)郊游可以,， 但不建議多吃， 菜場或者超市里新鮮的野菜,， 是專業(yè)養(yǎng)護(hù)的,，并經(jīng)過農(nóng)殘等檢測， 食用更放心,。 來源：江蘇新聞
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