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這段時間， 網(wǎng)絡上開始流行“挖野菜攻略”,， 圖文并茂教大家到哪里挖野菜,， 怎么烹飪等,。 路邊的野菜真的吃起來更香嗎,？ 記者來到南京一處江邊濕地， 看到有市民正拎著一袋野菜從樹林里走出,。 她告訴記者,， “有馬蘭頭，有黃花菜,， 我們畢竟是農(nóng)村的,， 這些東西都能分清的， 有的不能吃,，也叫黃花菜很像薺菜,， 幾乎跟薺菜差不多�,！�
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2022-4-6 09:33 上傳
為了嘗野菜的春鮮,， 公園、馬路邊,，城市各種角落,， 一下成了人們挖掘挖野菜的寶藏之地,。 而最近在鎮(zhèn)江，為了挖野菜,， 大媽們竟然闖入江邊的血吸蟲防疫區(qū),。
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2022-4-6 09:33 上傳
親手挖的野菜，真的比菜場里的香嗎,？ 有專業(yè)人士提醒,， 馬路綠化帶吸附了大量的汽車尾氣， 植物容易重金屬超標,。
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2022-4-6 09:33 上傳
江灘濕地,， 相關部門為防止血吸蟲病，都會噴藥,， 這里長出的野菜,，確實野， 但并不是綠色無污染的,。 公園的植物需要定期維護管養(yǎng),， 其中就使用了一些殺蟲劑、除草劑,， 說不定你挖的就是最近噴過藥的野菜,。
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2022-4-6 09:33 上傳
南京金陵野菜園負責人王林告訴記者， “公園里的野菜是要管理的,， 會使用高殘留農(nóng)藥,， 野菜農(nóng)藥殘留很高， 有40天到60天,， 但是有時候噴過20天就被市民采了,。” 除了生長環(huán)境有污染外,， 有些人把野草當野菜采回家,， 造成誤食中毒事件也時有發(fā)生。 專家提醒,，不熟悉的野菜不要采,， 不要輕信民間流傳或者網(wǎng)絡上 沒有科學依據(jù)的野菜識別方法。
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以常見的野菜薺菜為例,， 它和一種名叫辣蒿的植物十分像,， 很多人會搞混。 辣蒿只是口感不好,，沒啥毒性,， 不過，還有些難以分辨的野菜就要當心了。
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2022-4-6 09:33 上傳
比如水芹和毒芹比較難分辨,， 水芹可以正�,？梢允秤玫模� 毒芹是有劇毒的,， 因為葉子很像,，很容易混淆， 吃了輕則嘔吐,，重則死亡,。 專家提醒，外出挖點常見的野菜當郊游可以,， 但不建議多吃,， 菜場或者超市里新鮮的野菜， 是專業(yè)養(yǎng)護的,，并經(jīng)過農(nóng)殘等檢測,， 食用更放心。 來源：江蘇新聞
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