超簡單,！外酥里嫩土豆餅,，吃一口滿嘴留香！

叮叮妹兒 · 發(fā)表于 2022-4-5 14:37:12|來自：中國

土豆好吃又有營養(yǎng),，

無論是做菜還是小吃都很出彩,，

搭配任何配料都沒有違和感，

特別是小意今天要和大家分享的

這款【香煎土豆餅】,，

家人隔三差五就喊饞,，

每次做一盤，

上桌3分鐘就搶光,！

香煎土豆餅
這個香煎土豆餅不需和面，只需把葷素食材混合進土豆泥中即可,，做法超級簡單,。
煎好之后外酥內嫩，色彩豐富,，營養(yǎng)全面,，切成小餅，一口一個,，根本停不下來~

材料：土豆2個,、面粉、胡蘿卜半根,、火腿腸1根,、鹽、雞精,、香蔥適量,。
制作：
1.土豆去皮切成薄片，放蒸鍋蒸熟，大約5分鐘左右,。
2.將胡蘿卜,、火腿腸、香蔥切碎備用,。
3.蒸好的土豆用勺子壓成泥,，根據(jù)土豆含水量添加面粉，再加入胡蘿卜碎和火腿碎,，鹽和雞精,，帶上手套捏勻，最后放蔥花,，混合成團,。
4.不粘鍋刷一層油，放入土豆餅,，盡量攤薄一點,，煎至兩面金黃，盛出來,，輕咬一口,，外酥里嫩~
小意提示：
1.煎好的土豆餅不成型，說明土豆泥水份太多,，下次做的時候多加一點面粉就行,。
2.蔬菜也可以替換成你喜歡的食材，盡量切碎一點就行,。
3.土豆泥比較黏手,，捏的時候需要帶上手套。

番茄雞蛋餅
和土豆餅同樣好吃的,，還有番茄雞蛋餅,，做法也非常簡單，一起來看看吧~
圖片
材料：雞蛋1個,、西紅柿1個,、面粉、蔥花,、鹽,。
制作：
1.西紅柿劃十字型，再用開水沿著頂部燙一下去皮,，切碎,。
2.雞蛋打散，加入西紅柿碎,、面粉,、蔥花,，加點鹽和水攪拌至糊狀。
3.平底鍋刷油,，把面糊倒進去,，煎至兩面金黃，再切塊裝盤就可以了,，再來一杯牛奶,，一頓營養(yǎng)豐富的早餐就解決了喲~
小意提示：
1.如果出來的餅一面酥一面嫩，就是太早翻面了,，要等到餅基本成型再翻面哦,。
2.全程都要小火，火太大面會容易糊,。

10分鐘就能搞定,，

簡單又有營養(yǎng)，

無論是當早餐,，

還是小點心都適合,，

大家趕緊做起來吧~

香菇不哭 · 發(fā)表于 2022-4-9 01:05:41|來自：中國

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