可樂(lè)雞翅甜甜蜜蜜,，胃口大開(kāi)超下飯

笑一笑吧

雞肉有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,。雞翅所含有的成膠原和彈性蛋白,對(duì)血管、皮膚,、內(nèi)臟都有很好的作用,。而且雞翅肉質(zhì)鮮嫩，比起雞腿來(lái)更容易入味,。

再加上甜甜的可樂(lè),，做成可樂(lè)雞翅，既保存了雞肉的營(yíng)養(yǎng),，又讓雞翅光澤誘人,。好吃也好看！

可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅,，以雞翅和可樂(lè)為主料制作而成,。有著味道鮮美，色澤艷麗,，雞翅嫩滑的特點(diǎn),，又以甜甜的可樂(lè)香氣而格外受小孩子喜歡。做法也簡(jiǎn)單,，腌一腌煎一煎,，倒上可樂(lè)燜好就可以出鍋啦�,？靵�(lái)做做看吧~

材料：雞翅,，可樂(lè)，蔥,、姜,、料酒,、生抽、鹽,、老抽適量,。

制作：
1.腌制：將雞翅用鹽抓洗干凈后，加蔥姜碎,、料酒,、生抽、鹽,、老抽抓均勻,，腌半小時(shí)左右。

2.煎制：炒鍋燒熱,，刷一層油,，將腌好的雞翅雞皮向下，小火煎上,。一面煎焦后翻面煎,。

3.燜煮：煎好后，倒入適量可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅,，大火燒開(kāi)后小火燜至雞翅熟透,。

4.開(kāi)鍋收汁，出鍋即可,。

小意提示：

1.腌制時(shí)可以用刀或用竹簽在雞翅上劃幾道小口,，方便入味兒。

2.根據(jù)鍋具的不同,，所需要可樂(lè)量會(huì)有不同,。

3.如可樂(lè)上色效果不佳可以在悶煮時(shí)淋老抽上一下色。

可樂(lè)排骨

可樂(lè)雞翅香甜味道的關(guān)鍵,，就在可樂(lè)上,，同樣的道理，可以將雞翅替換成其他食材,，做出獨(dú)特的可樂(lè)美食來(lái),，比如這道可樂(lè)排骨，一樣的營(yíng)養(yǎng),，不一樣的鮮香,！做法還是那么的簡(jiǎn)單~

材料：排骨，可樂(lè),，蔥,、姜,、,、生抽,、鹽、八角,、花椒,、香葉、,、桂皮,、老抽適量。

制作：
1.備料：排骨洗凈,，焯水瀝干備用; 炒鍋置火上,，放油，燒至5成熱,，放入姜片,、蔥爆香。

2.翻炒：倒入焯過(guò)水的肋排,，翻炒,，倒入老抽，放入八角,、花椒,、香葉和桂皮。翻炒后,，倒入可樂(lè),。

3.燜煮：煮至湯汁收干即可,。

小意提示：

排骨切小塊點(diǎn),，可以加快煮的時(shí)間,，也更容易入味~

可樂(lè)妙用

做菜用的可樂(lè)買多了,，又怕喝太多碳酸飲料會(huì)發(fā)胖?其實(shí)可樂(lè)里面富含檸檬酸,，除了當(dāng)食材,，還有許多的妙用哦~

除鐵銹

檸檬酸是鐵銹的克星。把需要除銹的小零件在可樂(lè)里泡一夜,，早晨起來(lái)給它們“洗個(gè)澡”就OK了,。有銹斑的鍍鉻物也一樣適用,，在生銹的表面涂上一層可樂(lè)——最好在紗布上也來(lái)些,，然后轉(zhuǎn)圈打磨,，即可除銹,。

除油膩

檸檬酸用處特別多,，還可以用來(lái)清潔那些經(jīng)常受頑固油膩物積累影響的車窗,、廚房瓷磚等,。在窗子上倒一罐可樂(lè),，然后擦拭——最后用濕布擦去窗子上的可樂(lè)即可,。

洗馬桶

同樣的道理，在馬桶中倒一圈可樂(lè)適當(dāng)靜置,，再用清水一沖，馬桶就煥然一新了,。

鍋底除黑

有時(shí)候鍋底會(huì)由于過(guò)度烹煮或高酸性食品而出現(xiàn)一薄層黑色物質(zhì)，很難清洗掉,。這時(shí)只用向其中倒入一罐可樂(lè)(或者只要?jiǎng)偤酶采w著變黑的地方就行)然后放在小火的火爐上。大約一個(gè)小時(shí)之后,，像平常一樣把鍋清洗干凈就行了,。

可樂(lè)雞翅做法雖然簡(jiǎn)單,，

端上桌可是格外驚艷。

鮮香甜美的味道,，

像極了生活的美好,。

[我的私房菜] 可樂(lè)雞翅甜甜蜜蜜,，胃口大開(kāi)超下飯

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