益氣滋補的銀耳桃膠蓮子羹,，美顏平替版燕窩

女扛把子

銀耳桃膠蓮子羹

銀耳，有“菌中之冠”的稱號,，它既可以補脾開胃,，同時還有益氣清腸、滋陰潤肺的功效,。長期食用不僅可以美顏潤膚,，堪稱平替版燕窩；而且它富含膳食纖維,，有益于腸胃蠕動,，助消化。

桃膠的養(yǎng)顏功效更是杠杠的,，女生常吃沒錯的~而且它還有降血脂的功效，是不可缺少的養(yǎng)生食品,。

冬日喝著這道暖呼呼的湯羹,，溫暖、養(yǎng)顏還養(yǎng)身,，而且對于早上沒時間做早餐的上班族來說,，前一天晚上就準(zhǔn)備好食材，用燉鍋低溫慢燉,，或者用電飯煲預(yù)約好,，第二天起床就能吃到熱乎現(xiàn)成的早餐了，非常方便~

材料：銀耳,、桃膠,、蓮子、紅棗,、枸杞,、冰糖。

制作：
1. 備料：桃膠需提前12小時泡發(fā),，銀耳需提前2小時泡發(fā),，浸泡后將桃膠去除雜質(zhì)洗凈備用，再將銀耳去除底部的黃色部分,，洗凈撕成小朵,，放在一旁備用。

2. 將紅棗,，枸杞,，蓮子洗凈，和銀耳與桃膠一同放進電飯煲或者電燉鍋內(nèi),，加入適量純凈水,，晚上睡前用低溫慢燉,。

3. 第二天起床后放入冰糖，繼續(xù)燉10分鐘左右,，羹湯會更加濃稠香甜,，燉好后即可盛碗食用。

小意提示：
1. 銀耳一定要用冷水泡,，這樣才能讓銀耳天然的膠質(zhì)還原到剛采摘的狀態(tài),。

2. 挑選桃膠的時候不要選過于干凈的，因為桃膠是從桃樹上分泌出來的油脂,，難免會粘上一些臟東西,，臟東西清洗干凈就好，太過干凈的可能已經(jīng)經(jīng)過了人工處理,。

南瓜圓子羹

這道湯羹采用的食材都具有健脾補血,，滋陰潤肺的效果，很適合冬季養(yǎng)生服用,。而且冬日寒冷,，需要適當(dāng)吃一些熱量高的食物來提供熱量，補充精氣,。

材料：南瓜150g,、紅棗、枸杞,、酒釀,、糯米粉100g、玉米淀粉5g,、冰糖,。

制作：
1. 備料：將南瓜去皮洗凈，切成薄片,；紅棗,、枸杞洗凈，放在一旁備用,。

2. 鍋內(nèi)燒水,，將南瓜放入其中，隔水蒸熟,，熟透后撈出倒入大碗中,，將其搗成南瓜泥狀，然后加入適量糯米粉,，用筷子攪拌均勻,，待粉干一點后用手揉，待面團成形,，再將其搓成一個個小圓子即可,。

3. 鍋內(nèi)大火燒水,，煮開后，將搓好的圓子都倒入其中,，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,，期間記得常常攪拌一下，以免圓子都黏在一起,。

4. 然后再加入紅棗,、枸杞以及冰糖，攪拌均勻,，再將玉米淀粉與15ml清水?dāng)嚢杈鶆�,，撒入鍋中，最后加入酒釀,，攪拌均勻�?分鐘后即可出鍋,。

小意提示：
1. 加入糯米粉的量根據(jù)南瓜的多少來定，可以先少量多次放,，直至面團不粘手即可,。

2. 女生做這道湯羹，可以選擇將冰糖換成紅糖,，更加滋補，如果沒有玉米淀粉,，可以用藕粉來代替,，口感更加順滑，如果都沒有,，也可以不放,。

3. 酒釀不能煮太久，否則酒味容易揮發(fā),，影響味道,，一般一兩分鐘就可以。

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做做飯,，

養(yǎng)養(yǎng)生,，

享受生活~

[我的私房菜] 益氣滋補的銀耳桃膠蓮子羹,，美顏平替版燕窩

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