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水菊 又名清明菜,、寒食菜、粑菜 是一種形如野菊的可食用植物 三月是水菊的生長季節(jié) 每逢此時,，在我縣農(nóng)村地區(qū) 家家戶戶就會保持著做水菊粑的習俗
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掐水菊,、洗水菊,、切水菊、將水菊搗碎 和粉,、做餡,、包粑,、燒火、蒸粑 …… 十幾道工序
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水菊粑不僅是一種食物 更是表達了宿松人民對家鄉(xiāng)的熱愛 和身在外鄉(xiāng)的宿松人對家鄉(xiāng)的懷念
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煮上一鍋香噴噴的粑和家人一起聊天 互相關懷享受三月里的溫馨是春天里獨特的幸福呀~
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小編想說,，除了水菊粑 宿松這個時節(jié)還有很多美味的食材 水芹菜,、小春筍、香椿芽 等你來品嘗喲
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