方便美味的韓式拌飯，一碗搞定一頓飯

山水公園001

韓式拌飯

有看過韓劇的小伙伴一定對韓式拌飯不陌生,，一大盆的飯菜搭配韓式拌醬攪拌均勻,，光是看著就讓人垂涎三尺，恨不得拿著勺子沖進(jìn)電視,，和他們一起快樂地享受美食~

夢想照進(jìn)現(xiàn)實,，自己在家也能做出好吃的拌飯~而且做法很簡單，準(zhǔn)備1個鍋和自己喜歡的飯菜即可享受美味,。

材料：蔬菜,、胡蘿卜、香菇,、西紅柿,、黃瓜、雞蛋,、蔥,、蒜、米飯,、香油,、生抽、老抽,、白芝麻,、韓式辣醬、香油,。

制作：
1. 備料：蔬菜洗凈切小段,；胡蘿卜和黃瓜去皮洗凈，切小段,；西紅柿洗凈切碎,；香菇泡發(fā)后,，切小塊；蒜切末,，蔥切蔥花狀,，放在一旁備用。
2. 將大米洗凈放入電飯煲中煮熟,。同時起鍋燒水,，水燒開后將香菇、黃瓜和蔬菜都放入鍋中焯水,，待熟后撈出,，瀝干水分備用。
3. 另起一鍋,，熱油,，放入蒜末爆香后，將胡蘿卜絲和番茄下鍋,，加入適量鹽調(diào)味,，炒熟后撒上蔥花出鍋。再放入少量油,，煎一個荷包蛋,，備用。
4. 準(zhǔn)備醬料：舀2勺韓式辣醬,，再加入幾滴香油,、2勺生抽、半勺老抽和白芝麻攪拌均勻備用,。
5. 準(zhǔn)備一個大碗,，將煮熟的白米飯鋪在碗底，上面依次擺好準(zhǔn)備的食材,，荷包蛋放在最上面，然后淋上調(diào)好的醬料,，最后用勺子攪拌均勻,，即可開吃~

小意提示：
1. 各類蔬菜根據(jù)自己的喜好選擇，想放什么菜都可以,，也不僅限于蔬菜,，只要煮熟就好。
2. 如果沒有韓式辣醬,，也可以選擇其它的醬料,，調(diào)醬料時還可以加入少量雪碧，會有意想不到的美味哦~

麻辣拌

如果不想將米飯和蔬菜一起拌著吃,，也可以嘗試著做麻辣拌,，嘗試后你會發(fā)現(xiàn),，原來蔬菜能這么好吃~

而且有減肥需求的朋友還可以選擇熱量低的蔬菜，少放點調(diào)料,，低脂又營養(yǎng)健康,。

材料：藕、生菜,、土豆,、魔芋絲、鵪鶉蛋,、白蘿卜,、香腸、西紅柿,、生抽,、醋、白糖,、孜然粉,、辣椒粉、辣椒油,、香油,、熟芝麻、花生醬,。

制作：
1. 備料：生菜洗凈,；藕、土豆和白蘿卜去皮洗凈,，切片或切小塊,；西紅柿洗凈切片；香腸切片,；魔芋絲和鵪鶉蛋洗凈,，放在一旁備用。

2. 調(diào)醬汁：準(zhǔn)備1只小碗,，加入4勺花生醬,、少許孜然粉、1小匙鹽,、幾滴香油,、2勺醋、半勺白糖,、1勺辣椒粉,、2勺辣椒油（可用老干媽代替）、3勺生抽,、1勺熟芝麻,，混合均勻,。
3. 起鍋燒水，水開后加入番茄煮出顏色,，然后依次放入準(zhǔn)備好的食材,，待都煮熟后撈出盛碗，淋上醬汁,，攪拌均勻即可食用,。

小意提示：
1. 各種蔬菜都能這樣拌著吃，根據(jù)自己喜好選擇即可,。

2. 如果不愛吃辣,，也可以少放或不放辣椒，做一道清淡版“麻辣拌”,。

簡單拌一拌的美味,，

誰吃誰知道~

[我的私房菜] 方便美味的韓式拌飯，一碗搞定一頓飯

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