酥脆爽口，麻辣過癮，花生這樣做，上桌就光盤！

樊小屋

酒鬼花生

酒鬼花生香香脆脆,，麻麻辣辣，既可以當(dāng)小酒菜，也可以平時(shí)當(dāng)小零食吃,。吃一個(gè)，還想再吃一個(gè),，讓你停不下來,，做法也非常簡單哦~

材料：花生200g,、鹽5g、糖5g,、花椒15g,、干辣椒15g、食用油適量,。

制作：

1.花生提前浸泡一晚上,，脫去花生皮，水控干,，裝到保鮮袋里放進(jìn)冷凍室里,，一天一夜。

2.速凍好的花生拿出來解凍,；干辣椒切絲,。

3.鍋里放花生，倒入食用油以沒過花生為準(zhǔn),，開小火,，冷鍋冷油炸冷凍過的花生，不斷翻炒防止粘鍋,，炸至微微變黃,，關(guān)火，撈出來控油,。

4.鍋里留底油,，放辣椒絲，花椒粒炒香,。

5.把炸好的花生米倒進(jìn)去,，放點(diǎn)鹽，糖,，攪拌均勻,，酒鬼花生就做好啦~

小意提示：

1.花生浸泡一夜，更容易脫皮,。

2.花生放入冷凍室,，凍一天一夜，吃起來更酥脆,。

五香花生

五香花生的口感,，甜中有咸，咸中帶香,。因?yàn)椴挥糜驼�,，既保留了花生的營養(yǎng)和口感，而且不容易上火,，比酒鬼花生的做法還簡單,。

小意做了幾次,，特別好吃，分享給大家,。

材料：花生350g,、大料1粒、桂皮1段,、香葉1片,、花椒粒15g、鹽5g,。

制作：

1.花生洗凈,，用手在頂部捏開一個(gè)裂縫。

2.將花生放入電壓力鍋中,，加入大料,、桂皮、香葉,、鹽,，加入沒過花生的清水,。

3.啟動(dòng)高壓鍋,，上汽6分鐘，關(guān)火燜2分鐘左右,，能更好的入味,，美味的五香花生做好啦~

小意提示：

1.花生的外殼上有土，要清洗干凈,，將花生的外殼捏開一個(gè)小口,，可以更好的入味。

2.用普通的煮鍋要延長煮制的時(shí)間,。

花生這樣做,，

味道特別好，

喜歡就趕緊試試吧~

kuangpom

好貼�,。↑c(diǎn)贊,！頂起來�,。�,！

kuangpom

謝謝分享!頂起來�,�,！

[我的私房菜] 酥脆爽口，麻辣過癮，花生這樣做，上桌就光盤！