開水泡面吃膩了,，煮方便面打開了泡面界的新大門

琳琳妹子

張云雷式泡面

在座的各位如果喜歡聽相聲,，那必然知道德云社的張云雷GG,，他吃泡面的方法可謂是在泡面界小火了一把，眾多人紛紛效仿，網(wǎng)上漫天飛舞著張云雷式泡面食譜。

小意好奇嘗試過后覺得很不錯！味道很鮮,，打開了我對泡面的新認識，今天分享給你們,，讓我們一起愉快享受肥宅快樂面~

材料：西紅柿,、泡面一包、老干媽,、青菜,、雞蛋、火腿腸,。

制作：
1. 備料：將青菜西紅柿洗凈,，青菜切塊，火腿腸切片,，放在一旁備用,。

2. 在鍋中倒入適量水，大火燒開,，然后放進番茄,，直至番茄煮爛，湯汁變紅,；然后加入一勺老干媽,、泡面自帶的調(diào)料包，攪拌均勻,。

3. 放入面餅,，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘,，待泡面熟后,，撈出，把湯汁留在鍋中,。

4. 然后把青菜和火腿腸都放至鍋中,，中大火煮熟后，再打入一個雞蛋，燜幾分鐘,，然后隨湯汁一起倒入面條中,，就完成啦。

小意提示：
1. 如果喜歡吃湯汁濃稠的泡面,，可以在放面餅之前就將雞蛋打散在湯里哦，湯的味道也會更鮮美,。
2. 泡面煮的時間不宜過長,，一般在3—5分鐘即可，此時的泡面口感最筋道,。

炒方便面
誰說泡面只能泡著吃,，炒著吃也別有一番滋味~

不需要方便面自帶的調(diào)料包，自己喜歡什么口味都可以隨意調(diào)制,，家里有什么喜歡的食材也都可以放,，怎么做都好吃~而且特別快手易做，秋冬如果不想出門,，就在家自己做一盤好吃的快樂面吧~

材料：泡面一包,，雞蛋、胡蘿卜,、綠豆芽,、青菜、洋蔥,、火腿腸,、蔥、蒜,、鹽,、醬油、香油,。

制作：
1. 備料：將蔬菜都洗凈,，胡蘿卜去皮切塊，洋蔥去皮切片,，把雞蛋打散,，火腿腸切片狀，蒜切末,，蔥切段,，放在一旁備用。

2. 切菜的同時鍋里大火燒水,，水燒開后將面餅放入其中,，中火煮2分鐘后撈出過冷水，用冷水沖到變涼后瀝干,，拌入1勺醬油,、1勺香油,，拌勻備用。

3. 起鍋熱油,，將打散的雞蛋下鍋炒熟后盛出備用,，再另起鍋放入蒜和洋蔥爆香，然后將綠豆芽,、胡蘿卜等準備好的食材全都放入鍋中翻炒,，加入2小匙鹽、1勺醬油,、半勺香油,，翻炒幾分鐘直至炒熟。

4. 最后放入雞蛋和拌好的方便面,，翻炒1分鐘,，最后撒上蔥花，關(guān)火盛盤即可,。

不想出門的周末,，

在家自己做一頓不一樣的，

快手方便面吧~

[我的私房菜] 開水泡面吃膩了,，煮方便面打開了泡面界的新大門

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