開水泡面吃膩了,，煮方便面打開了泡面界的新大門

琳琳妹子

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在座的各位如果喜歡聽相聲,，那必然知道德云社的張?jiān)评譍G,，他吃泡面的方法可謂是在泡面界小火了一把，眾多人紛紛效仿,，網(wǎng)上漫天飛舞著張?jiān)评资脚菝媸匙V,。

小意好奇嘗試過后覺得很不錯(cuò)！味道很鮮,，打開了我對(duì)泡面的新認(rèn)識(shí),，今天分享給你們，讓我們一起愉快享受肥宅快樂面~

材料：西紅柿,、泡面一包,、老干媽、青菜,、雞蛋,、火腿腸。

制作：
1. 備料：將青菜西紅柿洗凈,，青菜切塊,，火腿腸切片,，放在一旁備用。

2. 在鍋中倒入適量水,，大火燒開,，然后放進(jìn)番茄，直至番茄煮爛,，湯汁變紅,；然后加入一勺老干媽、泡面自帶的調(diào)料包,，攪拌均勻,。

3. 放入面餅，蓋上鍋蓋,，燜煮3分鐘,，待泡面熟后，撈出,，把湯汁留在鍋中,。

4. 然后把青菜和火腿腸都放至鍋中,，中大火煮熟后,，再打入一個(gè)雞蛋，燜幾分鐘,，然后隨湯汁一起倒入面條中,，就完成啦。

小意提示：
1. 如果喜歡吃湯汁濃稠的泡面,，可以在放面餅之前就將雞蛋打散在湯里哦,，湯的味道也會(huì)更鮮美。
2. 泡面煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng),，一般在3—5分鐘即可,，此時(shí)的泡面口感最筋道。

炒方便面
誰說泡面只能泡著吃,，炒著吃也別有一番滋味~

不需要方便面自帶的調(diào)料包,，自己喜歡什么口味都可以隨意調(diào)制，家里有什么喜歡的食材也都可以放,，怎么做都好吃~而且特別快手易做,，秋冬如果不想出門，就在家自己做一盤好吃的快樂面吧~

材料：泡面一包,，雞蛋,、胡蘿卜、綠豆芽,、青菜,、洋蔥,、火腿腸、蔥,、蒜,、鹽、醬油,、香油,。

制作：
1. 備料：將蔬菜都洗凈，胡蘿卜去皮切塊,，洋蔥去皮切片,，把雞蛋打散，火腿腸切片狀,，蒜切末,，蔥切段，放在一旁備用,。

2. 切菜的同時(shí)鍋里大火燒水,，水燒開后將面餅放入其中，中火煮2分鐘后撈出過冷水,，用冷水沖到變涼后瀝干,，拌入1勺醬油、1勺香油,，拌勻備用,。

3. 起鍋熱油，將打散的雞蛋下鍋炒熟后盛出備用,，再另起鍋放入蒜和洋蔥爆香,，然后將綠豆芽、胡蘿卜等準(zhǔn)備好的食材全都放入鍋中翻炒,，加入2小匙鹽,、1勺醬油、半勺香油,，翻炒幾分鐘直至炒熟,。

4. 最后放入雞蛋和拌好的方便面，翻炒1分鐘,，最后撒上蔥花,，關(guān)火盛盤即可。

不想出門的周末,，

在家自己做一頓不一樣的,，

快手方便面吧~

[我的私房菜] 開水泡面吃膩了,，煮方便面打開了泡面界的新大門

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