可以?shī)A萬(wàn)物的餅~10分鐘搞定營(yíng)養(yǎng)豐盛早餐！

笑一笑吧

餅夾菜

這是一道既快手,，還沒有什么技術(shù)難度的美食,，隨便做做味道都不會(huì)太差~

材料：燒餅,、胡蘿卜,、黃瓜、綠豆芽,、生菜,、雞蛋、肉,、料酒,、生抽、甜面醬,、辣椒醬,、孜然、鹽,、糖,。 制作： 1. 備料：胡蘿卜和黃瓜去皮洗凈，切絲,；綠豆芽洗凈,；生菜摘片，洗凈,，切碎,；肉洗凈，切薄片,，放在一旁備用,。
2. 往炒鍋中加適量油，待油熱后,，放入肉片,，加1勺料酒,、1勺生抽，炒至斷生后撈出,；接著往鍋中放入黃瓜絲,、胡蘿卜絲和綠豆芽，再加1勺鹽,，炒熟,。
3. 然后放入肉和生菜，加適量鹽和孜然,、2勺生抽,、1勺甜面醬和1勺辣椒醬，翻炒均勻,，直至生菜斷生,，即可出鍋。
4. 將燒餅用平底鍋無(wú)油煎烤兩三分鐘,，煎至兩面金黃拿出,，切開中間部位，將炒好的菜裝入其中,，即可開吃,。 小意提示： 1. 可以任意選擇自己喜歡的蔬菜，記得切小塊,，方便裝入餅中,。
2. 家里如果沒有甜面醬，也可以用黃豆醬,、豆瓣醬等醬料來(lái)代替,。

肉夾饃

北方的小伙伴看過來(lái)，你們愛的肉夾饃來(lái)咯~ 做一次就可以解決兩三天的早飯,，胃口小的直接當(dāng)正餐吃也莫得問題,！如果有的南方的小伙伴沒有吃過肉夾饃，小意強(qiáng)烈建議你們?cè)囋嚳�,，好吃不后悔�?

材料：五花肉,、雞蛋、香菜,、大蔥,、姜、青椒,、干辣椒,、桂皮、花椒、香葉,、八角,、生抽、老抽,、蠔油,、冰糖、白糖,、鹽,、面粉、酵母,。 制作： 1. 備料：五花肉洗凈,，切片，冷水下鍋,，加姜片和料酒焯水8分鐘,；香菜和青椒洗凈，切碎,；姜切片,，大蔥切大段，放在一旁備用,。
2. 做面團(tuán)：準(zhǔn)備500g面粉,，倒入盆中，再加入5g酵母,、8g糖和少量鹽，然后少量多次地加入溫水,，邊加邊攪拌,，直至面粉攪拌成絮狀，停止加水,，將其揉為面團(tuán),，靜置，讓面團(tuán)自然醒發(fā),。
3. 炒鍋熱油,，放入幾顆冰糖小火炒糖色，待炒出琥珀色后放入焯好水的豬肉,，翻炒上色后,，將其置入電飯鍋中，放入桂皮,、八角,、花椒、香葉、干辣椒,、1勺生抽,、1勺老抽、1勺料酒,、姜片,、蔥段和少量鹽，最后加入沒過所有食材的清水,，按下煮飯鍵,，煮好后在保溫狀態(tài)下繼續(xù)燜半個(gè)小時(shí)。
4. 將發(fā)好的面團(tuán)分成大小相同的劑子,，用搟面杖搟成長(zhǎng)條扁平狀,，再?gòu)囊欢司碇亮硪欢耍缓髩浩�,，搟成6cm大小的面餅,，放入平底鍋，不刷油煎至兩面金黃,，將其從中間切開即可,。
5. 將煮好的五花肉切碎，放入香菜和青椒碎,，攪拌均勻,，將餡料放入切好的餅皮中，再淋上一勺豬肉的湯,，即可開吃,。 小意提示： 1.生青椒是肉夾饃的靈魂，如果無(wú)法接受,，也可將青椒放入鍋中炒熟再和肉攪拌,。

2.平底鍋煎面團(tuán)時(shí)，不要刷油,。

咬一口,，超滿足！

[我的私房菜] 可以?shī)A萬(wàn)物的餅~10分鐘搞定營(yíng)養(yǎng)豐盛早餐！

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