今日夏至

七七吾

夏至

一周天氣
預(yù)計(jì)本周一至周四以多云天氣為主，周五至周日為陰雨天氣,，其中26-27日有一次較強(qiáng)降水過(guò)程,，雨量中到大，部分地區(qū)暴雨,。
具體預(yù)報(bào)：
星期一陰轉(zhuǎn)多云 21-30℃,、
星期二多云 20-31℃、
星期三多云 21-33℃,、
星期四多云 22-33℃,、
星期五雷陣雨 26-34℃、
星期六中雨轉(zhuǎn)大雨 25-29℃,、
星期日大雨轉(zhuǎn)小雨 25-29℃,。

關(guān)于夏至
今日我們迎來(lái)夏至節(jié)氣，夏至是盛夏的起點(diǎn),，一年中最熱的時(shí)候就要登場(chǎng),；
夏至這天也是白晝最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這天,，太陽(yáng)將走“回頭路”,，白晝漸短，黑夜變長(zhǎng),；
除此之外,，降水也更加頻密雷陣雨是最常見的天候，驟來(lái)疾去,，降雨范圍小,，有“夏雨隔田坎”的說(shuō)法,。

“夏至吃面”的習(xí)俗
夏至要吃面，是南北地區(qū)都有的習(xí)俗,，那么到底夏至為什么要吃面呢,？
自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法,，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗,，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法,。南方的面條品種多,，如陽(yáng)春面、干湯面,、肉絲面,、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等,，而北方則是打鹵面和炸醬面。

夏至吃面是有說(shuō)法的,，夏至雖不是夏天最熱的時(shí)候,，但表示炎熱的夏天即將到來(lái)。人們從夏至開始改變飲食,，以熱量低,、便于制作、清涼的食品為主要飲食,，面條通常為一般家庭的首選,。所以，夏至面也叫做“入伏面”
古時(shí)夏至日,，人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐,。《周禮·春官》載:"以夏日至,，致地方物魈,。”周代夏至祭神,，意為清除疫癘,、荒年與饑餓死亡。此時(shí)民間新麥方出,，人們以面食敬神,。夏至吃面食這一食俗也流傳至今。

因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),，所以夏至吃面也有嘗新的意思,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時(shí)候,，新鮮面粉里的營(yíng)養(yǎng)成分較高,。過(guò)去，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候多吃面,，一方面是慶祝豐收,，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,。

小麥味甘,、性涼，入心,、脾,、腎經(jīng);《本草拾遺》說(shuō)“小麥面，補(bǔ)虛,，實(shí)人膚體,，腸胃，強(qiáng)氣力”,，《醫(yī)林篡要》說(shuō)它“除煩,，止血，利小便,，潤(rùn)肺燥”,。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣,。

此外,，夏季受涼后往往會(huì)出現(xiàn)鼻塞惡寒、頭痛身重等癥狀,，煮一碗熱面,，加些蔥白及胡椒，趁熱品嘗,，有一定輔助治療作用

還有一個(gè)細(xì)節(jié)需要注意,，面要吃，湯的營(yíng)養(yǎng)更不要忘記,。因?yàn)槊嬖谒筮^(guò)程中有很多 b族維生素溶解在湯里,，所以大家吃面的時(shí)候別忘多喝些湯。

所以,，夏至為什么要吃面的答案,，一是為了取一個(gè)好彩頭，另外,，也有提醒大家注意防暑降溫的含義,。

來(lái)源：宿松氣象

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