今日夏至

七七吾

夏至

一周天氣
預(yù)計(jì)本周一至周四以多云天氣為主,，周五至周日為陰雨天氣，其中26-27日有一次較強(qiáng)降水過程,，雨量中到大,，部分地區(qū)暴雨。
具體預(yù)報(bào)：
星期一陰轉(zhuǎn)多云 21-30℃,、
星期二多云 20-31℃,、
星期三多云 21-33℃、
星期四多云 22-33℃,、
星期五雷陣雨 26-34℃,、
星期六中雨轉(zhuǎn)大雨 25-29℃、
星期日大雨轉(zhuǎn)小雨 25-29℃,。

關(guān)于夏至
今日我們迎來夏至節(jié)氣,，夏至是盛夏的起點(diǎn)，一年中最熱的時(shí)候就要登場,；
夏至這天也是白晝最長的一天,，過了這天，太陽將走“回頭路”,，白晝漸短,，黑夜變長；
除此之外,，降水也更加頻密雷陣雨是最常見的天候,，驟來疾去，降雨范圍小,，有“夏雨隔田坎”的說法,。

“夏至吃面”的習(xí)俗
夏至要吃面，是南北地區(qū)都有的習(xí)俗,，那么到底夏至為什么要吃面呢,？
自古以來,，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法,，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面,，一天短一線”的說法,。南方的面條品種多，如陽春面,、干湯面,、肉絲面,、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,，而北方則是打鹵面和炸醬面,。

夏至吃面是有說法的，夏至雖不是夏天最熱的時(shí)候,，但表示炎熱的夏天即將到來,。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低,、便于制作,、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選,。所以,，夏至面也叫做“入伏面”
古時(shí)夏至日，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐,�,！吨芏Y·春官》載:"以夏日至，致地方物魈,�,！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄甙O,、荒年與饑餓死亡,。此時(shí)民間新麥方出，人們以面食敬神,。夏至吃面食這一食俗也流傳至今,。

因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思,。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時(shí)候,，新鮮面粉里的營養(yǎng)成分較高,。過去，人們在這個(gè)時(shí)候多吃面,，一方面是慶祝豐收,，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營養(yǎng)成分。

小麥味甘,、性涼,，入心、脾、腎經(jīng);《本草拾遺》說“小麥面,，補(bǔ)虛,，實(shí)人膚體，腸胃,，強(qiáng)氣力”,，《醫(yī)林篡要》說它“除煩，止血,，利小便,，潤肺燥”。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣,。

此外，夏季受涼后往往會出現(xiàn)鼻塞惡寒,、頭痛身重等癥狀,，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒,，趁熱品嘗,，有一定輔助治療作用

還有一個(gè)細(xì)節(jié)需要注意，面要吃,，湯的營養(yǎng)更不要忘記,。因?yàn)槊嬖谒筮^程中有很多 b族維生素溶解在湯里，所以大家吃面的時(shí)候別忘多喝些湯,。

所以,，夏至為什么要吃面的答案，一是為了取一個(gè)好彩頭,，另外,，也有提醒大家注意防暑降溫的含義。

來源：宿松氣象

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