我做過最簡單的年糕做法,，一口香甜軟糯，可以給100分~

來世緣520

繼續(xù)消耗糯米粉~~
今天,，和大家分享的是一款超超超超超簡單的年糕做法,。有多簡單呢,？把所有食材放在一起攪一攪,，然后上鍋蒸熟就可以了，幾乎是0難度,。

做好的年糕,，軟軟糯糯，又有著濃郁的紅糖與紅棗的香氣,，大大的咬一口,，賊滿足。喜歡吃糯米類的小伙伴,，一定要試試這個做法,，又省事又好吃。平時蒸幾個,，當(dāng)成小點心吃也很不錯哦,。以下就是這款懶人版的紅糖棗年糕的做法，希望大家喜歡~

具體制作方法第一步：準(zhǔn)備食材,。糯米粉170克,、玉米淀粉25克、紅糖30克,、牛奶250毫升,、紅棗適量,。

第二步：把紅棗去核后切成小丁，如圖,。

第三步：把牛奶倒入紅糖中,，攪拌至紅糖融化�,？梢园雅Ｄ躺约訜嵋幌�,，溫牛奶更有利于紅糖融化。

第四步：把糯米粉和與玉米淀粉放入紅糖牛奶中,，攪拌至沒有顆粒,。

第五步：把攪好的面糊倒入面粉篩中，過篩后的面糊會更加細(xì)膩,，蒸好的年糕口感也更好,。

第六步：把切好的紅棗丁放入面糊中，攪拌均勻,。

第七步：準(zhǔn)備6個硅膠模具,，然后把面糊倒入模具中，如圖,。表面可以再放一些紅棗丁點綴,。

第八步：放入蒸鍋或者蒸箱中，蒸25分鐘即可,。蒸鍋的話,，一定要開水上火。蒸箱直接放進(jìn)去就可以了,。

第九步：蒸好的樣子,，開動吧。

多說幾句
1,、紅糖和紅棗的量,，可以隨自己的口味來放。紅糖也可以用白糖代替,，紅棗也可以用葡萄干或者蔓越莓干來代替,，隨自己的口味。2,、硅膠模具,，比較好脫模，也不會粘,，但最好等到溫度降下來以后再脫模,。沒有硅膠模具的話，可以用普通的碗來蒸,，但記得表面一定要刷油,。另外,，要根據(jù)容器的大小來更延長或者縮短蒸制的時間哦。

來源：樂悠廚房

[我的私房菜] 我做過最簡單的年糕做法,，一口香甜軟糯，可以給100分~

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