不用醒面,、一次成功的司康,，早餐有它就夠了,！

每時(shí)每刻

三月不減肥,，

四月徒傷悲...

天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，

大家的減肥計(jì)劃又提上日程了嗎,？

對(duì)于減肥黨來(lái)說(shuō),，

早餐吃什么，

幾乎是每天都在苦惱的問(wèn)題,。

天天燕麥真的很乏味,，

不如試試這道【葡萄干司康】

美味滿足,，飽腹感強(qiáng),，

搭配一杯牛奶，

就是完美的營(yíng)養(yǎng)低脂早餐~

葡萄干司康

口感扎實(shí),，飽腹感強(qiáng)的司康,，是減肥黨們常吃的食物。但是市面上賣的司康不僅不容易買到好吃的,，價(jià)格還非常貴,，每天吃，錢包也是有點(diǎn)傷不起,。

不如自己做,。

其實(shí)并不難，今天小意就給大家介紹一道超簡(jiǎn)單的葡萄干司康的做法,，不用醒面,，零難度，烘焙小白也能一次成功~

材料：雞蛋,、葡萄干,、牛奶、低筋面粉,、泡打粉,、黃油、鹽、細(xì)砂糖,。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備250g低筋面粉,、5g泡打粉，將低筋粉和泡打粉混合,，過(guò)篩,；準(zhǔn)備50g黃油，將其提前放室溫軟化,；準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋,，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散,；準(zhǔn)備60g牛奶和30g細(xì)砂糖,，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗盆,，待黃油軟化至可以輕松按壓出指印,，將其放入碗中，再加入細(xì)砂糖,，用打蛋器打至黃油變白,，再加入1小匙鹽，攪拌均勻,。

3. 少量多次地加入蛋黃液,，邊加邊攪拌，每次待蛋黃液充分吸收后再加下一次,。

4. 然后倒入過(guò)篩后的低筋粉和泡打粉,，與黃油攪拌，攪拌過(guò)程中可以加入適量牛奶,，將其充分?jǐn)嚢杈鶆�,，最后加入葡萄干，再次攪拌均勻后,，揉成團(tuán),。

5. 將面團(tuán)搟薄，用保鮮膜包好,，放入冰箱冷藏30分鐘,，取出后用模具壓出相同大小的面團(tuán)，在面團(tuán)表面刷一層蛋黃液,，然后放入預(yù)熱好的烤箱中,，上下火180°烘烤20分鐘，即可出爐,。

小意提示：
1. 往黃油中加蛋黃液時(shí),，最后記得留一些蛋黃液刷面團(tuán),，不用的蛋清可以用其它方法烹飪后吃掉，不要浪費(fèi),。

2. 葡萄干也可以用蔓越莓干等果干代替,。

3. 每個(gè)烤箱都有自己的脾氣，具體的烘烤時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整,。待司康表面顏色金黃即可,。

松餅蛋糕

如果家里沒(méi)有烤箱也沒(méi)關(guān)系，做一道無(wú)油版松餅,，也是早餐的完美選擇哦~

材料：雞蛋,、草莓、藍(lán)莓,、獼猴桃,、低筋面粉、泡打粉,、糖,、酸奶。

制作：

1. 備料：準(zhǔn)備100g低筋面粉,、5g泡打粉,、20g糖、500g酸奶,；將獼猴桃去皮洗凈,，藍(lán)莓和草莓洗凈，瀝干水分,，切小塊,，放在一旁備用,。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，磕入1個(gè)雞蛋，將白糖倒入其中,，打勻,，再將低筋面粉和泡打粉分別過(guò)篩，倒入碗中,。然后加入150g酸奶,，和面粉一塊攪拌均勻，直至成面糊狀,。

3. 平底鍋燒熱,，倒入適量面粉糊，待面粉糊開(kāi)始冒泡泡,，翻面將另一面也煎熟,。直至將所有面糊煎成大小相同的松餅。

4. 準(zhǔn)備一塊松餅，中間鋪一層酸奶和適量水果,，再蓋上一塊松餅即可,。

5. 一直重復(fù)第4步，直至將所有松餅都鋪好,，最后均勻撒上糖粉或者奶粉,，即可。

小意提示：

1. 酸奶要選用濃稠的老酸奶,，否則松塔不能成型,。

2. 在煎松餅時(shí)，松餅的大小最好一樣,，這樣方便合一塊,。

減肥過(guò)程很艱難，

不要在吃上面虧待自己~

[我的私房菜] 不用醒面,、一次成功的司康,，早餐有它就夠了,！

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