簡單營養(yǎng)藜麥飯團,，三餐有它就夠了,！

松梓之心

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，

飲食也經(jīng)常以“快餐”為主,。

但是那些食物不僅熱量高,，

而且營養(yǎng)不夠均衡。

同樣是“便利食物”,，

這道【藜麥飯團】

就既營養(yǎng)又好吃,，

而且做法非常簡單，

做一次還能搞定N頓飯,！

安排,！

藜麥飯團
如果讓小意每天只能吃一種主食，那我首選藜麥,。

因為藜麥不僅口感驚艷,，營養(yǎng)價值也是相當(dāng)高！

藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,，它的營養(yǎng)價值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物,，而且其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白,。

不僅如此,，藜麥所含氨基酸種類也非常豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸,，還含有許多非必須氨基酸,，特別是富含多數(shù)作物沒有的賴氨酸，以及豐富的礦物元素和維生素,。

而且藜麥不含膽固醇與麩質(zhì),，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平,。非常適合減肥黨和追求健康飲食的人食用。

材料：藜麥,、糯米,、香菇、洋蔥,、臘腸,、蔥、料酒,、鹽,、味精。

制作：
1. 備料：將香菇提前泡發(fā)1個小時,；藜麥和糯米分別泡發(fā)3個小時,；洋蔥去皮,，洗凈，切�,�,；臘腸蒸熟后切�,�,；取蔥段,，洗凈,，切蔥花狀,，放在一旁備用,。

2. 將泡好的藜麥與糯米放入蒸鍋中，加水蒸熟,，同時將泡好的香菇切丁狀,。

3. 炒鍋內(nèi)熱油，待油熱后放入洋蔥丁，炒香后加入香菇和臘腸丁,，再炒出香味后,，倒入蒸好的藜麥和糯米,，翻炒均勻,。

4. 接著加入少量料酒,、適量鹽和味精調(diào)料,，出鍋前放入蔥花,，翻炒均勻即可關(guān)火,。

5. 將米飯稍微晾涼,，不燙手后揉成團狀,，即可開始。

小意提示：
1. 藜麥蒸20分鐘左右即可,，蒸太久容易讓藜麥很有營養(yǎng)的胚芽圈掉落,。

2. 除了香菇,，也可以放自己喜歡的其它食材,，只要切成丁,，和香菇一樣炒熟即可。

中式壽司
除了飯團,，壽司,，也是很多人的心頭好~今天就給大家介紹一道簡易版壽司,，好吃好做,，健康營養(yǎng)~

材料：壽司紫菜,、米飯,、雞蛋,、黃瓜,、胡蘿卜,、火腿,、生菜,、香油,、鹽、泡菜,、沙拉醬,、番茄醬等。

制作：

1.備料：將剛出鍋的米飯趁熱加入適量的香油,、鹽拌勻,。將雞蛋打散，加少量鹽,，攤成蛋餅,，放涼待用。將黃瓜,、胡蘿卜,、做好的雞蛋餅以及火腿,、全部切條泡菜切丁,。

2.鋪料：取壽司竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯,，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實在紫菜上,，在靠自己的這一頭,，鋪上黃瓜,、胡蘿卜,、韓式泡菜、雞蛋,、火腿條，加少量沙拉醬,。

3.卷飯：將竹簾卷起,，用力卷成一個細長的卷,。

4.切飯：去掉竹簾，在干凈的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即可,。

小意提示：

最好用沾過清水的勺子和刀具盛切米飯,，這樣米飯不容易沾連。

做一次，

搞定一日三餐~

[我的私房菜] 簡單營養(yǎng)藜麥飯團,，三餐有它就夠了,！

發(fā)表回復(fù)