節(jié)后長胖不用怕,！你們要的清腸減肥食譜來了！

宿松路的回憶

春節(jié)假期已過,，

小意要弱弱的問一句大家：

你長胖了幾斤,？

習(xí)慣了過年的大魚大肉，

開年了也要清清腸胃了,，

新的一年,，

新的減肥大計也要開啟了！

希望大家都能健康的瘦,！瘦,！瘦,！

西藍花蝦仁

西藍花和蝦仁，相信大家都不陌生,，西藍花是公認的減肥圣品,，好吃還低脂，而蝦仁富含蛋白質(zhì),，肉質(zhì)也嫩,，這二者的結(jié)合，可以說是一道不可多得的減脂佳品,！

材料：西藍花一顆,、蝦仁12個、胡蘿卜小半個,、蔥,、姜、蒜,、料酒,、生抽、耗油,、淀粉,、鹽、食用油,。

制作：
1.備料：西藍花切成小朵,，清水中加入適量的食用鹽，將西藍花放入鹽水中浸泡10分鐘左右,，胡蘿卜切成薄片放在一旁備用,，蔥姜蒜都切好備用；

2.蝦去殼洗凈,，放入碗中,，加入一勺料酒、一勺生抽,、半勺淀粉,，攪拌均勻，然后腌制10分鐘左右,；

3.在鍋中加入足量的清水,，水沸騰后加入少量的鹽，將西藍花倒入鍋中焯水一分鐘左右后撈出,；

4.在熱鍋中加入適量食用油,，油熱后將蔥姜蒜倒入鍋中，爆炒出香,，將腌制好的蝦仁倒入鍋中,，翻炒均勻至變色,；

5.然后加入西藍花和胡蘿卜，加入一勺耗油,，適量的鹽,，翻炒均勻然后出鍋。

小意提示：
蝦仁最好選用新鮮的蝦,，這樣味道會更鮮,。

菠菜拌粉絲

菠菜是這個季節(jié)我們常吃的一種綠色蔬菜，好吃又開胃,，除了能用來清炒,、煮湯，其實用來涼拌也是很不錯的,，今天這個菠菜拌粉絲,，清爽可口，麻辣開胃,，用來節(jié)后刷脂減肥再合適不過了,。

材料：菠菜一把、粉絲一把,、花生米,、蔥、蒜,、香菜,、白芝麻、干辣椒,、醬油,、醋、耗油,、白糖,、香油、鹽,、食用油。

制作：
1.備料：菠菜清洗干凈,，去掉根部,，粉絲用冷水泡至軟化，蔥,、蒜,、香菜都洗干凈，切成段或者末,，干辣椒切成小段,；

2.鍋中倒入適量清水,，水沸騰以后，加入少量的鹽和油,，這樣能讓菠菜保持碧綠,；另起一鍋放入冷水，水沸騰后將粉絲倒入鍋中,，將粉絲煮至軟化后過一遍涼水,；

3.在熱鍋中加入適量的食用油，油熱后將花生米倒入鍋中翻炒,，炒至變色有脆脆的口感即可撈出,；

4.取一個碗，將備好的蔥花,、蒜末,、白芝麻、辣椒段都倒入碗中,，同時淋入熱油,，攪拌均勻；

5.另取一碗,，倒入一勺耗油,、一勺醬油、一勺醋,、一勺白糖,、一勺香油，攪拌均勻調(diào)成醬汁,；

6.將菠菜,、粉絲放入碗中，同時將醬料都倒入其中,，攪拌均勻,，加點香菜，就可以開吃了,。

小意提示：
菠菜注意不用焯水焯太久,，不然太軟影響口感。

（圖片來源于小紅書,，侵權(quán)請聯(lián)系刪除）

節(jié)后長胖不用怕,，

減脂菜譜做起來~

[我的私房菜] 節(jié)后長胖不用怕,！你們要的清腸減肥食譜來了！

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