不用和面的紫薯餅，10分鐘搞定,！

zombie

想要自己做一些餅類食物,，

但總覺得太麻煩,，

做一次要花費(fèi)很多心力,。

其實(shí)不然,，

比如今天小意給你們推薦的這道,，

【自制紫薯餅】

不用和面,，

簡單好做,，

而且又香又軟超好吃~

紫薯餅
春天已經(jīng)來了，夏天還會遠(yuǎn)嗎,？二月不減肥,，三月徒傷悲。是時候把減肥計(jì)劃重新提上日程了,！

這個時候天氣還比較冷,，運(yùn)動起來的動力略顯不足，那就先從飲食上著手吧,。一日之計(jì)在于晨,，我們先從一頓低脂健康、營養(yǎng)美味的早餐開始~

這道無油無糖,，低脂好吃的紫薯餅,，就非常適合早餐食用，而且做法超簡單,！做一次還可以吃一周~

材料：紫薯,、餃子皮、牛奶,。

制作：
1. 備料：將紫薯去皮洗凈,，切塊狀；準(zhǔn)備10張餃子皮和少量牛奶,，放在一旁備用,。

2. 往蒸鍋中倒入適量清水，然后將紫薯塊放入鍋中,，隔水蒸熟,。

3. 準(zhǔn)備一個大碗，將蒸好的紫薯裝入碗中,，壓成紫薯泥,，壓制的過程中加適量牛奶，攪拌均勻,，然后用手搓成小圓球,。

4. 用餃子皮將紫薯團(tuán)包入其中,，輕輕按扁，重復(fù)此操作,，直至包完所有的紫薯團(tuán),。

5. 不粘鍋刷一層油，將紫薯餅放入鍋中,，開小火，煎至表面微黃,，即可撈出,。

小意提示：
1. 攪拌紫薯泥時，牛奶不要放太多,，否則紫薯過稀不易捏成形,。

2. 如果不太喜歡吃紫薯，也可以用紅薯或者南瓜來代替,。

3. 口味偏甜的話,，還可以在攪拌紫薯時放少量蜂蜜。

紫薯卷
比紫薯餅更加無油的做法,，非紫薯面包卷莫屬,。

不需要入鍋煎制，只需簡單蒸一蒸,，卷一卷,，就是一頓營養(yǎng)早餐，而且飽腹感強(qiáng),，不容易餓,，更適合減肥黨食用哦~

材料：紫薯、吐司片,、牛奶,、雞蛋。

制作：

1. 備料：紫薯洗凈去皮,，切片,，放入蒸鍋中隔水蒸10分鐘左右；準(zhǔn)備2只雞蛋,，打散,，放在一旁備用。

2. 待紫薯蒸軟后盛入碗中,，用勺子搗成泥狀,。假如紫薯比較干，可以往其中加入少量牛奶,。同時平底鍋熱油,，倒入蛋液,，一面煎好后翻面再煎一會，煎成蛋皮,。

3. 準(zhǔn)備幾片吐司,，切去四邊比較硬的吐司邊，然后用搟面杖從上往下把面包片搟薄,，然后把蛋皮鋪在吐司片上,，再把紫薯泥均勻地抹上，用勺子稍微壓實(shí),。

4. 最后將面包片卷起來,，熱熱的紫薯會將面包黏住，不用擔(dān)心會散開,�,？梢灾苯映裕蛘咔谐尚K,，吃起來更方便~

小意提示：

1. 家里如果沒有搟面杖,，用大勺子代替也可以，盡量把面包片壓實(shí),，才更好卷,，紫薯也不要鋪太厚，大概薄薄一層就好,，卷起來更容易,。

2. 若不計(jì)較熱量，還可以加一些煉乳或者奶粉,，會更香更甜,，小孩兒吃很適合。

健康低脂紫薯,，

方便好吃做起來~

[我的私房菜] 不用和面的紫薯餅，10分鐘搞定,！

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