這道甜點(diǎn)免蒸免烤,，零失敗，酸甜軟糯巨好吃！

相遇龍門路

寒冬,，暖光~

甜品,，氣氛~

光想想就覺得這是冬日,，

最美好治愈的樣子。冬季就很適合吃甜甜的食物啊~

不過外面賣的蛋糕,、面包添加劑太多，

還是自己做的更健康,。

其實(shí)做甜品沒有想象的那么復(fù)雜,，

簡單幾步就能搞定！

圖源網(wǎng)絡(luò)

蔓越莓牛奶條

用蔓越莓制成的零食,，是很多人的心頭好,，酸酸甜甜的口感，美味又開胃,。

而且蔓越莓的營養(yǎng)價(jià)值很高,，富含天然VC和VE，具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏,、美白淡斑的功效,。蔓越莓還能有效保護(hù)心臟和血管，降低膽固醇,，促進(jìn)血液循環(huán)等,，常吃對(duì)人體有很多的益處。

牛奶的營養(yǎng)價(jià)值更不用多說啦,！大家都很了解了~

這道蔓越莓牛奶條主要使用蔓越莓和牛奶兩大營養(yǎng)食材,，沒有多余添加劑，好吃又健康~

材料：牛奶,、蔓越莓,、玉米淀粉、白糖,。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備大概20g蔓越莓干,，將其切碎；準(zhǔn)備牛奶300g,。玉米淀粉30g,，白糖10g，放在一旁備用,。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，開小火,，將牛奶倒入鍋中,，再倒入白糖，邊放邊攪拌,，攪拌均勻后再加入玉米淀粉,，繼續(xù)攪拌均勻。

3. 一直小火加熱至牛奶變濃稠,，然后加入蔓越莓干,，攪拌均勻,，關(guān)火，出鍋,。

4. 準(zhǔn)備一個(gè)模具盤,，將蔓越莓牛奶倒入其中，靜置,，待其冷卻定型后,，脫模，切成條狀,，即可開吃,。

小意提示：
1. 加熱牛奶時(shí)，全程小火,，并且要邊加熱邊攪拌,，防止鍋底變糊。

2. 最后一定要等到冷卻再脫模,，否則不能成型,。沒有模具，直接用家里普通的碗也可以,。

3. 蔓越莓干也可以用其它果干代替,，比如葡萄干，根據(jù)個(gè)人喜好選擇都可以,。

圖源下廚房

炸牛奶

沒想到吧,，牛奶還能炸著吃，而且味道還不賴哦~

雖然是由油炸的烹飪方式制成,，但吃起來并不會(huì)太過油膩,，咬一口，外層口感酥脆,，內(nèi)里入口即化,，奇妙又和諧的口感讓人忍不住一口接一口,，根本停不下來~

材料：牛奶、玉米淀粉,、面粉,、雞蛋、白糖,、面包糠,、鹽,、菜籽油。

制作：

1. 備料：準(zhǔn)備牛奶250g,、玉米淀粉50g,、白糖30g、雞蛋打散,、準(zhǔn)備一只小碗裝適量面包糠,，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,，將牛奶,、玉米淀粉和白糖都倒入其中，攪拌均勻后再開小火,，持續(xù)同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，待煮至粘稠后關(guān)火,，倒入容器里晾涼,，然后放入冰箱中冷凍半小時(shí)至1小時(shí)。待冷凍好后,，將牛奶凍切成長條狀,，備用,。

3. 再準(zhǔn)備一只碗,，倒入面粉80g,、泡打粉2g、鹽1g和水100g,，充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓髮⑴Ｄ虠l裹上一層面粉糊,，再放到蛋液中裹一層,，最后再裹一層面包糠,，這樣炸出來的鮮奶條會(huì)既香又脆。

4. 將所有的牛奶條都裹上面包糠后,，就可以起鍋熱油,，將一根根牛奶條都扔進(jìn)鍋中炸制,，待表面炸至金黃即可撈出食用。

小意提示：

1. 放置牛奶糊的容器最好是方形的，利于凝固后切成長條狀,；倒入牛奶糊時(shí)盡量均勻,，這樣凝固后的形狀也會(huì)更好看

2. 如果沒有面包糠也可以不加。

打開牛奶吃法的,，

新大門~

[我的私房菜] 這道甜點(diǎn)免蒸免烤,，零失敗，酸甜軟糯巨好吃！

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