這道甜點(diǎn)免蒸免烤，零失敗,，酸甜軟糯巨好吃,！

相遇龍門(mén)路

寒冬,，暖光~

甜品，氣氛~

光想想就覺(jué)得這是冬日，

最美好治愈的樣子,。冬季就很適合吃甜甜的食物啊~

不過(guò)外面賣(mài)的蛋糕、面包添加劑太多,，

還是自己做的更健康,。

其實(shí)做甜品沒(méi)有想象的那么復(fù)雜，

簡(jiǎn)單幾步就能搞定,！

圖源網(wǎng)絡(luò)

蔓越莓牛奶條

用蔓越莓制成的零食,，是很多人的心頭好，酸酸甜甜的口感,，美味又開(kāi)胃,。

而且蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含天然VC和VE,，具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏,、美白淡斑的功效。蔓越莓還能有效保護(hù)心臟和血管,，降低膽固醇,，促進(jìn)血液循環(huán)等，常吃對(duì)人體有很多的益處,。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不用多說(shuō)啦,！大家都很了解了~

這道蔓越莓牛奶條主要使用蔓越莓和牛奶兩大營(yíng)養(yǎng)食材，沒(méi)有多余添加劑,，好吃又健康~

材料：牛奶,、蔓越莓、玉米淀粉,、白糖,。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備大概20g蔓越莓干,，將其切碎；準(zhǔn)備牛奶300g,。玉米淀粉30g,，白糖10g，放在一旁備用,。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,，開(kāi)小火，將牛奶倒入鍋中,，再倒入白糖,，邊放邊攪拌，攪拌均勻后再加入玉米淀粉,，繼續(xù)攪拌均勻,。

3. 一直小火加熱至牛奶變濃稠，然后加入蔓越莓干,，攪拌均勻,，關(guān)火，出鍋,。

4. 準(zhǔn)備一個(gè)模具盤(pán),，將蔓越莓牛奶倒入其中,，靜置,，待其冷卻定型后，脫模,，切成條狀,，即可開(kāi)吃。

小意提示：
1. 加熱牛奶時(shí),，全程小火,，并且要邊加熱邊攪拌，防止鍋底變糊,。

2. 最后一定要等到冷卻再脫模,，否則不能成型。沒(méi)有模具,，直接用家里普通的碗也可以,。

3. 蔓越莓干也可以用其它果干代替，比如葡萄干,，根據(jù)個(gè)人喜好選擇都可以,。

圖源下廚房

炸牛奶

沒(méi)想到吧，牛奶還能炸著吃,，而且味道還不賴哦~

雖然是由油炸的烹飪方式制成,，但吃起來(lái)并不會(huì)太過(guò)油膩,，咬一口，外層口感酥脆,，內(nèi)里入口即化,，奇妙又和諧的口感讓人忍不住一口接一口，根本停不下來(lái)~

材料：牛奶,、玉米淀粉,、面粉、雞蛋,、白糖,、面包糠、鹽,、菜籽油,。

制作：

1. 備料：準(zhǔn)備牛奶250g、玉米淀粉50g,、白糖30g,、雞蛋打散、準(zhǔn)備一只小碗裝適量面包糠,，放在一旁備用,。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，將牛奶,、玉米淀粉和白糖都倒入其中,，攪拌均勻后再開(kāi)小火，持續(xù)同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,，待煮至粘稠后關(guān)火,，倒入容器里晾涼，然后放入冰箱中冷凍半小時(shí)至1小時(shí),。待冷凍好后,，將牛奶凍切成長(zhǎng)條狀，備用,。

3. 再準(zhǔn)備一只碗,，倒入面粉80g、泡打粉2g,、鹽1g和水100g,，充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓髮⑴Ｄ虠l裹上一層面粉糊,，再放到蛋液中裹一層,，最后再裹一層面包糠，這樣炸出來(lái)的鮮奶條會(huì)既香又脆,。

4. 將所有的牛奶條都裹上面包糠后,，就可以起鍋熱油,，將一根根牛奶條都扔進(jìn)鍋中炸制，待表面炸至金黃即可撈出食用,。

小意提示：

1. 放置牛奶糊的容器最好是方形的,，利于凝固后切成長(zhǎng)條狀；倒入牛奶糊時(shí)盡量均勻,，這樣凝固后的形狀也會(huì)更好看

2. 如果沒(méi)有面包糠也可以不加,。

打開(kāi)牛奶吃法的，

新大門(mén)~

[我的私房菜] 這道甜點(diǎn)免蒸免烤，零失敗,，酸甜軟糯巨好吃,！

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