這道甜點免蒸免烤，零失敗,，酸甜軟糯巨好吃！

相遇龍門路

寒冬,，暖光~

甜品，氣氛~

光想想就覺得這是冬日,，

最美好治愈的樣子,。冬季就很適合吃甜甜的食物啊~

不過外面賣的蛋糕、面包添加劑太多,，

還是自己做的更健康,。

其實做甜品沒有想象的那么復雜，

簡單幾步就能搞定,！

圖源網絡

蔓越莓牛奶條

用蔓越莓制成的零食,，是很多人的心頭好，酸酸甜甜的口感,，美味又開胃,。

而且蔓越莓的營養(yǎng)價值很高,，富含天然VC和VE,，具有卓越的補血養(yǎng)顏、美白淡斑的功效,。蔓越莓還能有效保護心臟和血管,，降低膽固醇，促進血液循環(huán)等,，常吃對人體有很多的益處,。

牛奶的營養(yǎng)價值更不用多說啦！大家都很了解了~

這道蔓越莓牛奶條主要使用蔓越莓和牛奶兩大營養(yǎng)食材,，沒有多余添加劑,，好吃又健康~

材料：牛奶、蔓越莓,、玉米淀粉,、白糖,。

制作：
1. 備料：準備大概20g蔓越莓干，將其切碎,；準備牛奶300g,。玉米淀粉30g，白糖10g,，放在一旁備用,。

2. 準備一個煮鍋，開小火,，將牛奶倒入鍋中,，再倒入白糖，邊放邊攪拌,，攪拌均勻后再加入玉米淀粉,，繼續(xù)攪拌均勻,。

3. 一直小火加熱至牛奶變濃稠，然后加入蔓越莓干,，攪拌均勻,，關火,，出鍋。

4. 準備一個模具盤,，將蔓越莓牛奶倒入其中,，靜置,，待其冷卻定型后,，脫模，切成條狀,，即可開吃,。

小意提示：
1. 加熱牛奶時,，全程小火,，并且要邊加熱邊攪拌,，防止鍋底變糊,。

2. 最后一定要等到冷卻再脫模,，否則不能成型,。沒有模具，直接用家里普通的碗也可以,。

3. 蔓越莓干也可以用其它果干代替,，比如葡萄干,，根據(jù)個人喜好選擇都可以,。

圖源下廚房

炸牛奶

沒想到吧,，牛奶還能炸著吃,，而且味道還不賴哦~

雖然是由油炸的烹飪方式制成,，但吃起來并不會太過油膩,，咬一口，外層口感酥脆,，內里入口即化,，奇妙又和諧的口感讓人忍不住一口接一口，根本停不下來~

材料：牛奶,、玉米淀粉,、面粉、雞蛋,、白糖,、面包糠、鹽,、菜籽油,。

制作：

1. 備料：準備牛奶250g、玉米淀粉50g,、白糖30g,、雞蛋打散、準備一只小碗裝適量面包糠,，放在一旁備用,。

2. 準備一個煮鍋,，將牛奶,、玉米淀粉和白糖都倒入其中,，攪拌均勻后再開小火,，持續(xù)同一個方向進行攪拌,，待煮至粘稠后關火,，倒入容器里晾涼，然后放入冰箱中冷凍半小時至1小時,。待冷凍好后，將牛奶凍切成長條狀,，備用,。

3. 再準備一只碗,，倒入面粉80g,、泡打粉2g,、鹽1g和水100g,，充分攪拌均勻，然后將牛奶條裹上一層面粉糊,，再放到蛋液中裹一層,，最后再裹一層面包糠,，這樣炸出來的鮮奶條會既香又脆。

4. 將所有的牛奶條都裹上面包糠后,，就可以起鍋熱油,，將一根根牛奶條都扔進鍋中炸制，待表面炸至金黃即可撈出食用,。

小意提示：

1. 放置牛奶糊的容器最好是方形的,，利于凝固后切成長條狀；倒入牛奶糊時盡量均勻,，這樣凝固后的形狀也會更好看

2. 如果沒有面包糠也可以不加,。

打開牛奶吃法的，

新大門~

[我的私房菜] 這道甜點免蒸免烤，零失敗,，酸甜軟糯巨好吃！

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