牛奶怎么“吃”,？看這一篇就夠了~

花椰菜

牛奶是人們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的飲品之一,，

我們習(xí)慣了“喝牛奶”，

實(shí)際上,，牛奶不止可以用來(lái)喝,，

還能用來(lái)“吃”，

今天小意就來(lái)給大家介紹一下

牛奶的新吃法~

牛奶炒蛋

炒雞蛋大家經(jīng)常吃,，但是牛奶炒蛋有多少人吃過(guò)呢,？

雞蛋鮮、牛奶香,，二者融合在一起炒,，軟軟嫩嫩，吃起來(lái)超級(jí)嫩滑,，蛋香中夾雜著奶香,，作為早餐非常的合適；也可以搭配上面包一起食用,，也是非常的好吃,！

材料：雞蛋4個(gè),、牛奶130ml、鹽,、胡椒粉,。

制作：
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻,，然后倒入牛奶,，攪拌均勻后打散；

2.在熱鍋中加入食用油,，油熱后將打好的蛋液倒入鍋中,，開(kāi)小火，讓蛋液自動(dòng)凝固,，可以用鏟子輕輕推一下,，看是否凝固；

3.等到蛋液在鍋中都凝固以后,，可以沿著蛋液的邊沿將蛋液向中間推,，將蛋液推成小塊，關(guān)火,，撒上適量的鹽和胡椒粉即可開(kāi)吃,。

小意提示：
不吃蛋黃的可以在打雞蛋的時(shí)候?qū)⒌扒搴偷包S分開(kāi)。

煎牛奶

我們?cè)谌粘Ｒ?jiàn)到或者聽(tīng)到的最多的是“炸牛奶”,，炸牛奶是一道經(jīng)典的港式甜品,，主要是通過(guò)油炸的方式將牛奶烹飪而熟，今天給大家介紹的是“煎牛奶”,，主要是通過(guò)煎的方式將牛奶塊烹飪熟,。

相比炸牛奶，煎牛奶可以不放油,，更加的健康和低脂,，而且這道食物的做法非常的簡(jiǎn)單，幾分鐘就能做好~

做出來(lái)的煎牛奶,，外酥里軟,，奶味十足，十分香甜,，每次上桌都是分分鐘被搶完~

材料：牛奶300g、玉米淀粉40g,、雞蛋3個(gè),、白砂糖5g。

制作：
1.雞蛋打碎,，將蛋黃和蛋白分離,，在蛋黃中加入白砂糖,、牛奶攪拌均勻；另打一個(gè)雞蛋,，蛋黃,、蛋白攪拌均勻成蛋液；

2.在里面繼續(xù)倒入玉米淀粉,，攪拌均勻至無(wú)顆粒,；

3.在模具中刷油，將做好的奶糊倒入不粘鍋中,，開(kāi)小火攪拌均勻,，直至粘稠的狀態(tài)；

4.將粘稠的奶糊倒入模具中,，放涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏3小時(shí),；

5.冷藏后拿出切成條狀，裹上一層玉米淀粉,，裹上蛋液,，鍋熱以后放入切好的牛奶塊，煎至表面金黃即可,。

小意提示：
喜歡吃甜的朋友可以多加點(diǎn)糖或者加一些煉乳,。

牛奶不止能喝哦~

[我的私房菜] 牛奶怎么“吃”,？看這一篇就夠了~

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