無烤箱,、不揉面的甜品,，烘焙小白也能學會~

zombie

假如生活有點苦，

那就吃點甜品吧,，

吃到嘴里,，甜到心里~

在大家眼中，

甜品可能大多需要烤箱,，

制作流程復雜,，

其實甜品沒有那么難哦，

今天給大家介紹兩道

不用烤箱的甜品,，

還非常的低卡~

芒果牛奶布丁

芒果果肉細膩,，風味獨特，深受大家的喜愛,，素來也有“熱帶果王”之稱,。

這道芒果牛奶布丁，制作方法簡單,，作為日常的甜品小食再適合不過了,，自己制作的還更加健康和衛(wèi)生，趕緊跟著小意來一起學習一下吧,！

材料：芒果1個,、蛋清3個、純牛奶250ml,、白砂糖20g,、吉利丁片2片、薄荷葉,、清水,、酸奶50g。

制作：
1.將吉利丁片放到水中浸泡10分鐘左右,，吉利片軟化即可,；

2.將準備好的牛奶放入鍋中進行加熱，把泡好軟化的吉利片放入牛奶中進行攪拌至溶解,；

3.芒果去皮切成小塊,，然后放入攪拌機，倒入酸奶和適量的牛奶,，攪拌好以后做成了芒果糊,；

4.將溶解好的吉利片和牛奶倒入芒果糊,，倒入適量白砂糖，攪拌然后混合均勻,；

5.用篩網(wǎng)將混合好的芒果糊過濾一遍,，篩選掉雜質，將過篩的液體倒入容器之中,，放入冰箱冷藏4個小時即可拿出,；

6.拿出以后可以再放上幾粒芒果丁和薄荷葉，就可以開吃啦,！

小意提示：
1.芒果不要太熟或者太生,，太熟的芒果果肉過爛影響口感，太生,，吃起來有點酸,；

2.吉利片記得買好一點的牌子，這樣更健康,；

3.不想要太甜可以不放白砂糖；

4.牛奶也可以用椰汁代替,，口感也很好,。

牛奶小方

不想吃炸制的食品，那么這款牛奶小方你一定不要錯過~老少咸宜,，一家人都能吃愛吃的甜點,。

材料簡單，做法簡易,，一學就會~讓居家的日子更加甜蜜~

材料：純牛奶,、玉米淀粉、白糖,、椰蓉,。

制作：
1. 備料：準備純牛奶500g、玉米淀粉60g,、白糖40g和適量椰蓉,，放在一旁備用。

2. 準備一只煮鍋,，將牛奶,、玉米淀粉和白糖都倒入其中，攪拌均勻后再開小火,，持續(xù)同一個方向進行攪拌,，待牛奶濃稠至糊狀后關火。

3. 準備一個方形容器,，先均勻撒上一層椰蓉,，再把煮好的牛奶糊倒入碗內(nèi),，晾涼后放入冰箱冷凍20分鐘左右，凝固即可,。

4. 在面板上鋪一層椰蓉,，然后將冷凍好的牛奶糊倒扣在面板上，切成同等大小的方塊,，再均勻撒上椰蓉,，即可。

小意提示：
1. 煮牛奶攪拌時,，記得要鏟到鍋底,，否則牛奶容易粘鍋煮焦。

2. 牛奶糊可以放冰箱冷藏1—2小時,，或者冷凍一會,，只要到凝固不易碎的程度就可以了，不要凍太久,，以免太硬影響口感,。

冬天也要甜甜蜜蜜~

[我的私房菜] 無烤箱,、不揉面的甜品,，烘焙小白也能學會~

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