火爆全網(wǎng)的芋泥啵啵奶茶，不出門就能喝到的奶茶,，手殘黨必備,！

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奶茶,，成了各路帥哥靚女們的出街必備,，

而芋泥,，則成為近兩年奶茶界的新寵,，

各種和芋頭有關(guān)的奶茶飲品,，

如雨后春筍般冒出,，

但是最經(jīng)典的當(dāng)屬【芋泥啵啵鮮奶】,，

原料低卡又有營養(yǎng),，

而且在家也能做,，

完全不輸奶茶店,！

芋泥啵啵鮮奶

純天然的原料制作而成，芋頭富含淀粉和蛋白質(zhì),，營養(yǎng)十分豐富,，是一道老少皆宜的食物，牛奶及更不用說了,，這二者的結(jié)合,，不僅有營養(yǎng)，味道也是清甜可口,。
芋泥甜糯相間,，牛奶清香十足,，添加了紫薯，不僅讓口感更加豐富了,，顏色也飽滿了~

材料：芋頭140g,、紫薯60g、牛奶70g,、白糖10g,。
制作：
1.芋頭、紫薯洗凈去皮切成塊狀,，隔水蒸20分鐘左右,，蒸到筷子可以輕松穿孔；

2.鍋中加入適量清水,，水沸騰以后倒入西米,，煮10分鐘后撈出，過一遍涼水,，加入適量清水,，繼續(xù)燒開水，將西米倒入鍋中,，再煮20分鐘左右,，再次撈出過涼水；

3.在料理機(jī)中加入芋泥,、紫薯,、牛奶和白糖，攪打成泥,；

4.倒入不粘鍋的小鍋中,，用小火大約煮15分鐘左右，一邊煮一邊攪拌,，等到水分吸干變得粘稠，倒入備好的杯子中,；

5.杯中放入小塊芋頭,，再加入西米和芋泥，可以用勺子作出掛壁的效果,，最后倒入牛奶即可,。

小意提示：
1.可以根據(jù)自己的口味將白糖換成煉乳或者奶油；

2.想要芋泥味道好,，第四步是關(guān)鍵,；

3.做好的芋泥鮮奶可以放在冰箱冷藏保存3天左右,。

椰汁芋頭西米露

除了飲品,，還有這道廣式糖水椰汁芋頭西米露,，也是一道不可錯過的夏日糖水，清甜可口,，低卡低脂,，減肥的朋友們也可以喝,。

材料：芋頭、西米露,、椰汁、白砂糖,。

制作：
1.備料：新鮮芋頭去皮切成塊狀，放在碗中備用,；

2.煮西米：在鍋中加入適量清水，水沸騰以后倒入西米，開中大火大約煮15分鐘左右,，西米慢慢變成點心狀后蓋上蓋子燜大約10分鐘左右即可關(guān)火,；

3.另起一口鍋,，倒入兩碗清水，加入兩勺白砂糖,，水沸騰以后倒入切好的芋頭丁和一罐椰汁,，大火煮至沸騰,，關(guān)火燜10分鐘左右即可；

4.最后加入西米露即可,。

小意提示：
1.西米撈出后先用冷水沖洗一下備用,；

2.芋頭也可以先提前蒸好,，吃起來會更加軟爛,；

3.白砂糖也可以換成煉乳，量的多少可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)配,。

健康低脂的芋頭,，

和牛奶搭配更好喝~

[我的私房菜] 火爆全網(wǎng)的芋泥啵啵奶茶，不出門就能喝到的奶茶,，手殘黨必備,！

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