驚呆！這種顏色的香蕉竟打過激素,？長(zhǎng)斑點(diǎn)的香蕉有毒？趕緊看…

來往來往

一到夏天

各種美味的水果

紛紛上市

讓人欲罷不能

在眾多水果中

香蕉

作為一種老少皆宜的水果

可謂水果界的“佼佼者”

深受很多人的喜愛

但最近香蕉又引起了眾多“紛爭(zhēng)”

網(wǎng)上有傳言稱

“長(zhǎng)相全黃的香蕉是激素香蕉”“帶有斑點(diǎn)的香蕉會(huì)導(dǎo)致中毒”……

那么

以上種種說法是真是假呢,？

一起來看

長(zhǎng)相全黃的香蕉是激素香蕉,？

網(wǎng)上傳言稱：“全黃色”的香蕉其實(shí)是用激素催熟的香蕉，根部發(fā)綠的香蕉才是正常成熟的香蕉,。

　　香蕉從綠轉(zhuǎn)黃,，本是正常的成熟狀態(tài)，單純依靠香蕉的顏色去區(qū)分香蕉是否被催熟,，沒有任何科學(xué)依據(jù),。
　　從理論上來講，一根全身為黃色的香蕉,，可能是正常成熟的香蕉,，根部為綠色（青色）的香蕉也有可能是催熟香蕉。換而言之,，受到地域的限制,，催熟香蕉是正常現(xiàn)象,，沒有必要去恐慌,。
　　因此，無論香蕉是全黃色還是根部為綠色,，并不影響香蕉的安全性和品質(zhì),。

催熟的香蕉對(duì)身體有什么影響,？

　　事實(shí)上，香蕉的催熟已是行業(yè)的正常流程,，香蕉行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是“在青的時(shí)候采摘,，然后在適宜的條件下進(jìn)行保存，銷售時(shí)再用乙烯利催熟”,。所以,，催熟本正常，各位不必?fù)?dān)心,。
　　催熟的香蕉并不可怕,，乙烯利的毒性本身很低，和我們吃的食鹽類似,，對(duì)它的研究長(zhǎng)達(dá)幾十年,，單靠香蕉上殘留的那一丟丟乙烯利，根本不會(huì)給人體帶來負(fù)面影響,，所以大家可以放心食用,。

當(dāng)然，不排除有些商家可能會(huì)使用二氧化硫或者氨水對(duì)香蕉進(jìn)行催熟,，但這些物質(zhì)也沒有多可怕,，它們也是合法合規(guī)的食品加工助劑，只要合理添加使用（按食品添加范圍和添加限量）,，并不會(huì)給身體帶來傷害,。

長(zhǎng)斑點(diǎn)的香蕉有毒？

　　市面上有不少的香蕉都是帶有黑點(diǎn)的,，網(wǎng)上傳言這樣的香蕉不能吃,，食用會(huì)中毒。
　　香蕉皮上長(zhǎng)斑點(diǎn)或者香蕉表皮變黑主要和兩點(diǎn)原因有關(guān)：
　　一種是因?yàn)橄憬镀さ淖匀谎趸�,。這主要和香蕉表皮細(xì)胞中含有的氧化碳素有關(guān),。
　　平日里，細(xì)胞膜將氧化碳素嚴(yán)密包裹起來,，當(dāng)其處于低溫環(huán)境下或者被磕破時(shí),，細(xì)胞膜就會(huì)出現(xiàn)破損，這樣其中的氧化碳素就會(huì)接觸到空氣中的氧氣,，在氧化反應(yīng)的作用下就會(huì)變成黑色,，香蕉上的小斑點(diǎn)也就會(huì)隨之產(chǎn)生。

另一種是因?yàn)橄?/strong>蕉患上了炭疽病,。炭疽病會(huì)導(dǎo)致香蕉出現(xiàn)黑斑癥狀,，這是香蕉感染香蕉刺盤孢菌引起的，歸屬真菌性病害,。這種病菌并不會(huì)感染人類,，大家盡可以放心,。
無論是上述兩則原因中的哪條導(dǎo)致香蕉出現(xiàn)黑斑，都不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,，如果香蕉出現(xiàn)了黑點(diǎn)或者局部香蕉皮變黑,，只要果肉沒出現(xiàn)問題，完全可以放心食用,。

香蕉會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生輻射,？

有傳言稱香蕉有輻射，食用對(duì)身體有害,。
對(duì)于香蕉而言,，的確會(huì)有輻射產(chǎn)生，但對(duì)身體并沒有危害,；輻射的多少會(huì)有劑量的限制,，香蕉中的“一丟丟”劑量對(duì)身體作用不大，沒有傳言中說的那樣可怕,。

很多人疑問香蕉為什么會(huì)有輻射,？

這主要源于香蕉中所含的鉀元素，香蕉本身是一種含鉀元素較高的水果,，這其中有一少部分的“鉀”具有發(fā)射性的“鉀-40”,，但含量微乎其微。
比如,，天氣輻射源對(duì)成年人造成的輻射劑量平均是2.3msv/年,；一般情況下，體檢時(shí)拍攝一張胸片的輻射劑量大約為0.02msv,，一般一口氣吃下200根香蕉的輻射劑量才相當(dāng)于拍攝一張胸片受到的輻射量。所以,，靠吃香蕉被輻射的“量”根本不值一提,。

香蕉可以緩解便秘？

　　便秘的時(shí)候,，身邊的人會(huì)建議多吃香蕉,。
　　其實(shí)，成熟的香蕉中的確含有膳食纖維,，適量食用可以幫助促進(jìn)消化代謝,。但這個(gè)問題需客觀看待，并不是存在膳食纖維就一定會(huì)促進(jìn)排便,，需要權(quán)衡“劑量”問題,。
　　增加膳食纖維的攝入的確可以改善便秘，但香蕉的膳食纖維含量在常見水果中只能排在中等水平,，遠(yuǎn)沒有蘋果,、梨,、獼猴桃、番石榴,、大棗等水果高,。
　　況且，假設(shè)吃的香蕉本身并未熟透,，其中的鞣酸還會(huì)加重便秘,。
　　日常生活中，大家所購(gòu)買的香蕉大多屬于較硬的香蕉,，這類香蕉中含有一定量的鞣酸,，在緩解便秘方面作用不大。

如果想預(yù)防便秘,，應(yīng)多吃一些新鮮的水果蔬菜,，比如菠菜、芹菜等含有粗纖維物質(zhì)的蔬菜,，另外多喝水,，從而預(yù)防或者改善便秘。

如何儲(chǔ)存香蕉,？
1,、單次少量購(gòu)買，最好在兩天內(nèi)吃完,。
2,、為了延緩香蕉成熟，剩下的香蕉,，建議用保鮮膜將其包起來,，然后儲(chǔ)存在陰涼處。
3,、如果購(gòu)買的香蕉全部變黃,，甚至已經(jīng)有黑點(diǎn)產(chǎn)生，建議可以放入冰箱中冷藏,；即使在冷藏的過程中外表皮變黑,，也并不影響食用。

綜上所述關(guān)于香蕉的“流言蜚語”

大家一定要科學(xué)看待不可盲目相信

來源：人民網(wǎng)科普

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