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吃瓜的季節(jié)
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2020-7-8 09:03 上傳
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夏日炎炎氣溫高,,各地群眾吃瓜忙,。今天就請(qǐng)你吃個(gè)“瓜”,主角就是我們熟悉的西瓜,。作為一名吃瓜群眾,,關(guān)于西瓜的這些事兒你知道嗎?
西瓜雖甜 含糖量卻不高 很多人為了避免攝入過多的糖分,,在挑選水果時(shí),,希望選擇含糖量較低的品種。西瓜就因?yàn)榭诟刑鸲雀�,,總被人們認(rèn)為是含糖量較高的水果,。
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其實(shí),水果的含糖量,,就是單位重量(通常是100克)可食用部分的水果(去皮,、去籽后的果肉),所含有的碳水化合物的重量,。我們所接觸的大多數(shù)水果主要含的都是葡萄糖,、果糖和蔗糖這三種簡(jiǎn)單糖,其中果糖的味覺甜度最高,。西瓜中富含果糖和水分,,味覺上甜度較高,但其含糖量?jī)H在8%左右,,屬于低糖高甜度水果,。因此,一些小伙伴可以不用擔(dān)心減肥期間不能吃西瓜了,。
相對(duì)其他水果,,西瓜的含糖量較低,。專家表示,糖友注意以下幾點(diǎn),,也可以安全食用西瓜,。
1.找準(zhǔn)時(shí)機(jī)。血糖控制比較理想時(shí),,糖尿病患者可以享用西瓜,。如果血糖不穩(wěn)定,可以暫時(shí)用西紅柿,、黃瓜等蔬菜代替水果,。
2.挑對(duì)時(shí)間。西瓜可作為加餐食用,,不建議餐前或餐后立即食用,,以免一次性攝入過多糖分影響血糖,可選擇兩餐之間食用,,如上午10點(diǎn)左右,,下午四點(diǎn)左右。
3.控制攝入量,。雖然西瓜的含糖量不高,,但它屬于高血糖指數(shù)水果,建議每天食用西瓜的量控制在250-350g左右,,同時(shí)要適當(dāng)減少主食攝入量,。
4.選好品種,。不同品種的西瓜含糖量不同,,建議選擇含糖量低的西瓜品種,如黑皮西瓜,、無籽西瓜,。
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1.預(yù)防皮膚老化。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素,,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,,提升皮膚對(duì)抗外界病菌的能力,也能加速受損肌膚復(fù)原,。
2.有助防中風(fēng),。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物,,可降低約20%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。而西瓜含有較多的番茄紅素,有助改善血管功能,,減少膽固醇對(duì)血管健康的威脅,。
3.預(yù)防感冒,。番茄紅素還是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,,有利于免疫系統(tǒng)健康,減少感冒的發(fā)病率,。
4.放松肌肉,。西瓜含有豐富的鉀,能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng),,放松肌肉,。
5.補(bǔ)充腦力。西瓜含有膽堿(屬于B族維生素),,有助調(diào)節(jié)生物鐘,,保持大腦清醒,提升注意力和記憶力,。
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