夏日里的小清新,，多吃一點(diǎn)也不會(huì)長(zhǎng)胖！

新大陸世紀(jì)

美食是最溫暖的告白

之前做黃瓜炒蝦仁,，我都是把黃瓜切成片,，然后與蝦仁一起炒。有一次,，把黃瓜的皮去掉,，切成滾刀塊再跟蝦仁一起炒，沒(méi)想到口感特別好,。吃起來(lái)更嫩更脆,，顏色看起來(lái)也更加清新漂亮，特別誘人,。

黃瓜與蝦仁,，都是減肥期間可以吃的的食材。蝦仁,，每100克的熱量大約為48大卡,，且蛋白質(zhì)含量很高，是非常有營(yíng)養(yǎng)的食材,。黃瓜是典型的低熱量,、高纖維蔬菜。二者結(jié)合,，在保證口味的情況下,，又不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。

另外,，這還是一道簡(jiǎn)單小炒,，不用在廚房里待太久，幾步就可以上桌,。喜歡的親們一定別錯(cuò)過(guò)哦~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材,。蝦適量,、黃瓜2根、蔥蒜適量,。

第二步：把蝦的頭,、腳、殼,、蝦線去掉,，如圖，一個(gè)蝦仁就剝好了,。

第三步：在蝦背上橫切一刀,，如圖，但不要切斷,。

第四步：將所有處理好的蝦仁放入一個(gè)大碗中,，依次放入1勺料酒、少半只蛋清,、一勺淀粉,，然后抓勻腌制幾分鐘備用。

第五步：把黃瓜去皮,，切成滾刀塊,。

第六步：蔥蒜切末。

第七步：鍋中倒入適量的水燒開(kāi),，把腌好的蝦仁放入鍋中,，煮至蝦仁變色就可以撈出了。

第八步：鍋中倒入適量的油燒熱,，然后把蔥蒜放入鍋中,，煸炒出香味。

第九步：把黃瓜放入鍋中翻炒1分鐘左右,。

第十步：把蝦仁放入鍋中翻炒均勻,，然后放入1勺鹽、少許雞精調(diào)味,。

第十一步：待黃瓜成熟即可關(guān)火，然后再淋一點(diǎn)香油即可,。

第十二步：裝盤上桌吧,。

多說(shuō)幾句

這道菜的食材，都屬于易熟一類的,。所以,，不用炒太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)影響口感哦。

來(lái)源：樂(lè)悠廚房

我是梨子

美味

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