剩米飯的神仙吃法,，比蛋炒飯好吃太多,！

把自己裹得很飽

家有剩飯時,，

許多人的第一做法就是蛋炒飯,，

吃多了難免乏味，

今兒咱就嘗試下新做法,，

比如【日式芝士飯團】,，

比新鮮米飯做的還好吃哦！

日式芝士飯團

飯團,，因其做法簡單,，方便攜帶，味道好吃,，而深受日本人民的喜愛,，他們常常在出游踏青，好友聚會或者上班族便當時,，都會帶上多種口味的飯團,，戴上一次性手套，就能直接開吃~

別小看這樣一個小小的飯團哦,，管飽頂餓,，中間可以加入自己喜歡的各種餡料，而且大小適中,，不用怕吃了會發(fā)胖,，可以說是正餐主食首選了~

材料：米飯、火腿腸,、芝士片,、海苔、蔥,、生抽,、蠔油、番茄醬,、辣椒面,、蜂蜜、鹽,、熟芝麻,。

制作：
1. 備料：將剩飯盛進大碗中；火腿腸切�,�,；海苔切碎，蔥切蔥花狀,，放在一旁備用,。

2. 調(diào)料汁：準備一只小碗,，往其中加入2勺生抽、1勺蠔油,、1勺番茄醬和1勺蜂蜜,，混合均勻備用。

3. 將切好的火腿丁和香蔥放入米飯中,，再加入1勺辣椒面,，適量鹽和熟芝麻，攪拌均勻,。然后準備一個盤子,，在上面墊一層保鮮膜，放入拌好的米飯,，中間包上芝士片，包好后捏成三角狀,。

4. 待所有的飯團捏成型,，在飯團表面刷一層料汁，再均勻撒上海苔碎和熟芝麻,。

5. 平底鍋刷一層油,，待油熱后將飯團置入其中，煎至雙面金黃即可出鍋,。

小意提示：
1. 包飯團的時候要捏緊一點,，不然捏的時候容易散。

2. 煎飯團時,，如果比較干,，可以邊煎邊刷一層料汁，直至飯團煎至雙面金黃,。

3. 如果不喜歡吃芝士,，也可以不加，還可以加其它自己喜歡的食材,，切碎拌勻即可,。

香菇醬油拌飯

如果不想煎飯團，那可以嘗試這道更簡單的拌飯,，加入的香菇和洋蔥食材,，炒出來香味濃郁，吸汁入味,，一次吃兩碗都沒問題,！

材料：剩米飯、香菇,、洋蔥,、小蔥,、生抽、老抽,、蠔油,、豬油、胡椒粉,、鹽,、糖。
制作：
1. 備料：準備剩米飯一碗,；干香菇泡發(fā),，洗凈，切片,；洋蔥去皮洗凈,，切薄片；小蔥切蔥花狀,，放在一旁備用,。
2. 炒鍋內(nèi)放適量豬油，待油熱化后,，倒入洋蔥炒香,，香味出來后，再倒入香菇片,，翻炒幾下后,，加入半勺老抽、1勺生抽,、1勺蠔油,，翻炒均勻，待食材充分上色后,，加小半碗清水,。

3. 水開后，倒入剩米飯炒散,，再加入適量胡椒粉,、1小匙鹽和少許白糖調(diào)味提鮮，翻炒均勻,，待米飯均勻入味后,，撒上蔥花，即可出鍋,。

小意提示：
1. 香菇選擇干香菇,，味道更香。后來倒入的小碗清水可以選擇泡香菇的水,，炒出來的米飯味道會更加濃郁,。

2. 還可以添加一些自己喜歡的食材,，比如胡蘿卜、青豆等等,，營養(yǎng)更全面,。

家有剩飯不用愁，

二次加工味更香~

[我的私房菜] 剩米飯的神仙吃法,，比蛋炒飯好吃太多,！

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