可怕,！雞、鴨、魚,、肉,、蝦這些部位千萬別吃,！再饞也不行…

叮叮妹兒

今天就來跟大家“解剖”一下,，生活中常吃的幾種肉食——雞、鴨,、魚,、肉、蝦,，這些部位千萬別吃,，毒素和寄生蟲最多！

雞——雞屁股

很多人把雞屁股當(dāng)成美味,，雞屁股俗稱雞臀尖,、雞尾，即肛門上方的三角狀的肥肉塊,，很多人就好這一口,。

但其實(shí)雞屁股的細(xì)菌和病原體很多，有一些即使煮熟了也殺不死,。

雞屁股上有尾脂腺和腔上囊兩種腺體，前者會污染雞肉的品質(zhì),，后者往往含有大量病原體和代謝廢物等,，即使煮熟了也殺不死，所以正規(guī)屠宰都會摘除掉它們,。

而如果是自己殺的雞,，雞屁股就別吃了。另外,，很多人愛吃的“雞屁股烤串”,，也最好別吃啦！

雞屁股烤串

鴨——鴨胸腺

鴨脖是很多人都喜歡的美味,，然而在網(wǎng)上卻有傳言中,，鴨脖子上面淋巴很多，不能吃,。

專家介紹,，我們平時在鴨脖上看到的一個個像黃豆粒似的一排組織,，并不是淋巴。

因?yàn)榍蓊惖牧馨徒M織早就退化了,，只在在大腿根或者腋下才有一些,。而這些“黃豆粒”大小的組織,，其實(shí)是鴨的“胸腺”,。

胸腺也是禽類的一個免疫器官，如果鴨子有炎癥或者有病了,，胸腺就會增大來對抗細(xì)菌,、病毒。

所以,，最好別吃,！

專家介紹，鴨的胸腺是連在皮脂上的,，所以吃鴨脖時鴨脖外面那層皮,，和皮里面的“黃豆粒”最好別吃,。

買鴨脖也最好買去皮和沒有鴨胸腺殘留的,。

魚——魚膽

有些人說吃魚膽能治高血壓、慢性支氣管炎和眼病,。

但他們不知道的是,，這樣做不僅不治病，反而會中毒,，甚至喪命,！一條三四斤的魚，里面的一顆魚膽就能放倒一個壯漢,！

這樣的悲劇并不少見↓↓

此前有媒體報道,，湖北一個媽媽擔(dān)心孩子用眼過度，將來得戴眼鏡,。又聽說魚膽能清火明目,，于是每次做魚都特意把魚膽留下，讓兒子吞服,。

孩子終于在吞掉一顆巨大的草魚膽后被毒倒了,。

專家提醒，魚膽不僅不能明目,，而且絕大多數(shù)魚膽都有毒,！

比如膽毒魚類，包括草魚,、鯉魚,、鯪魚,、青魚、鯽魚,、鰱魚……

所以在清理魚內(nèi)臟的時候,，一定要摘除魚膽！如果不慎弄破,，一定要充分清洗干凈,！

豬——血脖肉

有人說“豬的全身都是寶”，什么部位都可以吃,。

其實(shí),，豬身上并非全身都是寶，從安全或營養(yǎng)的角度來說,，有些部位是不宜大量食用的,，例如豬頸上的血脖肉。

血脖肉是豬的脖子肉,，因屠宰場宰豬時都是從豬脖子處開始放血,，所以脖子處的肉就有淤血，看上去血淋淋的,，稱為“血脖肉”,，又稱槽頭肉、腮肉,。

豬頸下分布著下頜淋巴結(jié),、腮腺淋巴結(jié)和咽后淋巴中心等重要淋巴結(jié)。而這其中則含有有大量的細(xì)菌,、病毒,、毒素、病原微生物等有害物質(zhì)危害非常大,。

所以,，大家在去菜市場賣豬肉時，最好看看商家給你切的是不是血脖肉,。

蝦——蝦頭

不少人在吃小龍蝦時很愛吃蝦頭，他們給出的理由是：蝦黃營養(yǎng)又美味,，是蝦中精華,！

然而事實(shí)上，小龍蝦的蝦頭可能有著兩重風(fēng)險：重金屬,、寄生蟲,。

蝦頭的部位有個叫圍心竇的結(jié)構(gòu)，其中包括有胃,、肝臟,、心臟,、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔,。

因此,，蝦頭是吸收并集聚毒素最多的地方，因而也最容易積聚病原菌和寄生蟲,，最好不要吃,！

最后，提醒大家為了您的健康,，上面這些部位最好不要吃,！

[我的私房菜] 可怕,！雞、鴨、魚,、肉,、蝦這些部位千萬別吃,！再饞也不行…