花生和它一起吃,，比“阿司匹林”都管用，清潔血管,，預(yù)防腦血栓,！

七七吾

花生是我們生活中比較常見的,，是我們休閑、娛樂必備的一種零食,，是過(guò)年家家戶戶待客桌上的必備品,。男人們喝酒的時(shí)候，酒桌上也少不了一盤花生米,。平常煮粥,、做糕點(diǎn)或者做一些菜肴的時(shí)候，我們也會(huì)經(jīng)常加點(diǎn)花生,�,；ㄉ擞歇�(dú)特的香味以外,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以深受人們的喜愛,�,；ㄉ退黄鸪裕取鞍⑺酒チ帧倍脊苡�,，血管干凈了,，遠(yuǎn)離腦血栓。

首先花生本身是眾所周知的“健腦食品”,，含維生素B3和煙酸,，兩種成分可以改善大腦功能,，增強(qiáng)記憶力,。花生所含維生素C和維生素E可以緩解皺紋,、斑點(diǎn),、細(xì)紋出現(xiàn)。研究表明,，每天食用適量花生,，可以降低21%患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這主要是因?yàn)榛ㄉ缓i元素,，錳元素具有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,、促進(jìn)脂肪和碳水化合物代謝的作用，從而調(diào)節(jié)血糖平衡,。

醋泡花生是用食醋和花生兩種食材制成的一道家常菜,。食醋與花生是絕配，不但可使菜增加鮮,、甜及香味,，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,、殺菌等功效,，尤其是對(duì)過(guò)咸、過(guò)膩的食品,，而且加上點(diǎn)醋可降咸味,，減少膩感。醋泡花生有清熱,、活血的功效,，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用[1] ,。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓,，軟化血管,，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品,。

【醋泡花生】

準(zhǔn)備食材：花生,、米醋、熟,、生花生米皆可,；

具體做法：

1、用新鮮的花生米,，放到可以密封的罐子里,，倒入米醋或陳醋；

3,、醋要沒過(guò)花生米,，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天,；

4,、大概一個(gè)星期就可以吃了，可以加點(diǎn)蜂蜜,，酸酸甜甜的,，也是很好吃的。

【小提示】

醋泡花生盡管食用功效非常高,，但需注意的是,，食用要適量，最多十幾粒,，吃后一定及時(shí)漱口,，否則對(duì)牙齒不利。熟,、生花生米均可,。而且個(gè)體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,，因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度,，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋,。

花生和它一起吃,，比“阿司匹林”都管用，清潔血管,，預(yù)防腦血栓,！

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