【生活小常識】吃素到底能不能瘦,？！你可能需要掌握這幾點.......

奶茶小姑

為了完成減肥大計,，

市面上流傳了不少的減肥方法,，

有一條就是“素食減肥法”，

聽說吃素就能瘦,？

小意這里要告訴你,，

吃素不一定能瘦，

還可能對身體有害......

何為素食主義者

吃素成為近幾年開始在大眾中流行的事情,，素食主義者就是指那些只吃素而不吃葷的人,。

作為一種飲食文化，有自由式的素食主義者,，偶爾會“破戒”,，吃一些肉食，也有完全的苦行僧式的素食主義者,，完全摒棄肉類,，只吃素,。

而這些人中，有的人是為宗教信仰,，有人為了動物免遭傷害,，而如今，越來越多的人認為吃素有利于健康,、能夠幫助減肥~

吃素可以幫助瘦身

但是不能保證一定會變瘦

如今的網(wǎng)上也流傳著各種關于吃素能減肥的文章,，什么“吃素6周，減肥20斤”,，“親身經(jīng)歷,，吃素拯救了我”......無一例外，給大眾宣揚著吃素能瘦的觀點,。

舒淇就曾發(fā)微博表示,，吃素不能變瘦。那么吃素到底能不能瘦呢,？

一般來說,，素食主義者通過飲食攝入的各種維生素、膳食纖維會比普通人高,，飽和脂肪量也會低于吃肉的人,，有研究也表明素食主義者的BMI(身體質(zhì)量指數(shù)）也低于肉食者。

素食主義者對自己的飲食健康更加關注,，甚至會改變自己的生活方式,。

當吃素成為一種生活態(tài)度的時候，首先會自動屏蔽掉很多高熱量的垃圾食品,，比如炸雞,、燒烤、蛋糕甜品等等,，其次熱量密度較高的食物比如肉類也被去掉了,。

很多素食主義者會吃的比較清淡，大多會選擇自己做飯,，這樣也更健康~

選擇吃素的同時,，素食主義者其實有了一個更加健康的飲食觀念，正是在這些觀念指導下的飲食計劃,，讓素食主義者更容易保持健康的飲食，會更加容易瘦身~

但是吃素也沒有辦法保證你一定會瘦,。

素食并不代表低卡

舉一個簡單的例子,，比如炸薯條，即使是素食,，熱量也是非常的高,，還有減肥的人常見的套路是不吃主食,，吃青菜，其實炒青菜里面如果有大量的油的話,，人體同樣會攝入大量的油脂,。

降低身體代謝率

吃素容易降低人體的基礎代謝率，一旦基礎代謝率降低,，我們每天消耗的能量就會減少,。

減肥其實就是熱量的消耗大于攝入，如果基代降低,，即使吃的少,，也不會瘦下來，反而會陷入惡性循環(huán),，影響我們的身體健康,。而且一旦恢復正常的飲食，就會立馬反彈,。

對蛋糕,、甜品的渴望度上升

長期吃素而無法保障人體蛋白質(zhì)攝入的話，飽腹感會不強,，對食物的渴望度會增加,，轉(zhuǎn)移到蛋糕、甜品等高熱量的食物之中,。

關于吃素的誤區(qū)

除了吃素能減肥以外,，關于吃素還有以下的一些誤區(qū)，看看你有沒有中招,！

吃素養(yǎng)生

長期不合理吃素容易引起不飽和脂肪酸,、維生素B12、維生素D,、鈣,、鐵、鋅等微量元素缺乏,，容易造成貧血,、神經(jīng)功能異常、骨質(zhì)疏松等疾病,。

因為有的營養(yǎng)元素只存在于動物性食物中,，只吃素就無法攝入均衡的營養(yǎng)，長此以往,，身體營養(yǎng)不足,，就容易引發(fā)各種問題。

長期吃素能延長壽命

長期吃素不僅不能延長我們的壽命,，還可能對我們的身體產(chǎn)生傷害,！

長期不吃肉會增加體內(nèi)胃酸,，引起消化酶減少，降低我們的食欲,。單純的素食會導致體內(nèi)各類營養(yǎng)物質(zhì)攝入比例的失調(diào),，沒有充足的蛋白質(zhì)和脂肪，會引發(fā)一些疾病,。

脂肪也是加強細胞組織的重要組成成分,，能夠起到抗氧化的作用，缺乏脂肪會讓肌膚缺營養(yǎng),，讓肌膚失去彈性,，容易衰老。

所有人都可以吃素

一個健康的成年人可以適當吃素,，但是一般的醫(yī)生,、健康師等都不會提倡完全吃素，尤其是以下幾類：

1.處于生長發(fā)育期的孩子,，要營養(yǎng)均衡,；

2.本身身體比較差的人，更要以身體為重,，充分攝取人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì),；

3.計劃生孩子的女性，長期吃素會導致雌激素分泌水平降低,；

4.更年期婦女吃素過多會加重“更年期綜合征”,。

如何健康吃素

適當?shù)某运貙τ谖覀兊纳眢w健康來說是有利的，但是我們不提倡長期的素食飲食,，如何做到在素食飲食的理念之上達到更加健康的飲食呢,，做到以下幾點：

1.飲食結構

在飲食中添加一些精肉，比如魚肉,、牛排等,，動物性蛋白質(zhì)可以增加飽腹感，補充蛋白質(zhì),；也要多吃一些高蛋白的食物,，比如豆制品、雞蛋之類的,；

在一周時間里,，可以選擇1-2天吃素，或者每天晚上吃點素,，午餐的時候保障有三分之一的食物是肉類,，這樣葷素搭配會更加健康。

2.菜品選擇

蔬菜對于我們來說必不可少，在選擇蔬菜的時候,，首要選擇深色蔬菜，深色蔬菜指深綠色,、紅色,、橘紅色和紫紅色的蔬菜，幫助我們攝取維生素A和花青素等物質(zhì),，深色蔬菜最好占據(jù)我們所食蔬菜總量的一半,。

無論選擇哪種飲食方式，

健康都是放在第一位的,，

盲目的節(jié)食,，

對于長期的健康非常不利，

最重要的是維持穩(wěn)定的飲食結構,，

保持營養(yǎng)均衡,，

吃得好才能更好減肥~

【生活小常識】吃素到底能不能瘦,？！你可能需要掌握這幾點.......

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