繼榴蓮后，泰國(guó)又一水果被中國(guó)吃貨“相中”,，國(guó)內(nèi)有種植卻不讓吃

大貓oppo

大家都知道榴蓮本是個(gè)稀罕物,，又大又臭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高,，更有“水果之王”的美稱,。就像香椿一樣,，愛(ài)之者癡迷，不愛(ài)者避而遠(yuǎn)之,。據(jù)說(shuō)榴蓮原產(chǎn)于馬來(lái)西亞,，之后傳入泰國(guó)被大面積種植，且品種繁多,，由于像貓山王這種珍貴的榴蓮品種,，產(chǎn)量有限，每年僅有少量出口,，甚至被限制出口,。而目前大家在市面上吃到最多的就是泰國(guó)的金枕頭，極大地滿足了國(guó)內(nèi)80%以上的需求,，名副其實(shí)地成了吃貨們眼中的“大眾情人”,。但繼榴蓮后，泰國(guó)又一水果被中國(guó)吃貨“相中”,，國(guó)內(nèi)有種植卻不讓吃,。

在美食君的印象里，生活在海南三亞等熱帶城市的居民,，一到夏天,，就喜歡捧著大個(gè)椰子吸吸吸，一抬頭就能看到長(zhǎng)得巨高的椰子樹,，就差蹲在樹下等著椰子掉下來(lái),，幸運(yùn)地砸中腦袋了。椰子汁不僅清爽解渴,，還利尿排汗,，椰香味十足。但有意思的是,，去年朋友圈里又火了一種水果,，也是泰國(guó)盛產(chǎn)的，不少前去旅游的人吃完了榴蓮,，也免不了吃它,。它就是泰國(guó)網(wǎng)紅水果——水椰子。

一聽這個(gè)名字,，就知道這種“椰子”并非長(zhǎng)在樹上,，而是生活在水。水椰子看起來(lái)像一個(gè)立體的球,，遠(yuǎn)看像個(gè)流星錘,，近看還有點(diǎn)像變異的菠蘿，不過(guò)長(zhǎng)相簡(jiǎn)直比榴蓮還奇葩。它由30多顆小瓣組成的,，果實(shí)長(zhǎng)在根部的上方,，并露出水面。普通的椰子需要鉆個(gè)眼才能喝到里面的椰汁,，而水椰子的果肉是直接切開后用工具一塊塊撬出來(lái)的,。透明的果肉吃起來(lái)有點(diǎn)QQ的，感覺(jué)在吃果凍一樣,。當(dāng)?shù)氐娜藗冞€會(huì)將取出來(lái)的果肉做成水果小吃，加點(diǎn)糖和冰塊,，供游客購(gòu)買品嘗,，冰爽脆口，非常受大家喜愛(ài),。

水椰子渾身都是寶,，除了果實(shí)能食用，還未完全盛開的花骨朵可以用來(lái)釀花酒,，釀醋,，制糖等等，而且它的葉子又大又密,，砍下來(lái)可以給房子遮漏,，還能用來(lái)編籃子，做工藝品,，當(dāng)?shù)氐耐林用襁€把嫩葉用做卷煙紙,。

事實(shí)上，在我國(guó)海南也能見(jiàn)到水椰子,，但數(shù)量已經(jīng)很少了,。因?yàn)樗墓夂推渌课欢挤浅Ｓ薪?jīng)濟(jì)價(jià)值，所以早些年前,，人們的亂砍濫伐和過(guò)度采摘,，使得水椰林難以存活下去，如今已是瀕危物種了,，更被列為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物,，明令禁止食用，因此國(guó)內(nèi)幾乎買不到也看不到,，也很少有人知道它的存在了,。

而無(wú)論是去到泰國(guó)，還是越南那邊,，水椰子跟榴蓮一樣,，到處可見(jiàn)，很多人還在培育種植該水果，目前還沒(méi)傳到國(guó)內(nèi),，如果想吃的朋友可以出國(guó)品嘗一下,，不知道什么時(shí)候也能像榴蓮一樣，變成一種進(jìn)口水果,，打入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呢,？

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