鳳爪可別再炒和鹵著吃了,，這才是最過癮的吃法，比泡椒鳳爪更鮮美

大貓oppo

導(dǎo)語：鳳爪可別再炒和鹵著吃了,，這才是最過癮的吃法,，比泡椒鳳爪更鮮美。鳳爪是我家的�,？�,，隔三差五吃，因?yàn)樗抢瞎淖類�,，用它下酒十分過癮,，盡管18元一斤，價(jià)格不便宜,，也不惜常常買來吃,。鳳爪多皮、筋,，膠原蛋白和鈣質(zhì)豐富,，是一道營養(yǎng)豐富的美味，它的做法有很多,，按照我今天的做法,，味道格外鮮美，一起來看看吧,！

【香辣鳳爪】

【主料】鳳爪8個(gè),、香蔥5克、生姜5克,、蒜瓣4個(gè),。

【輔料】食鹽一勺、生抽一大勺,、杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺,、剁椒2勺。

【做法】

1. 備齊食材：鳳爪,、香蔥,、生姜、蒜瓣,。

2. 鳳爪剁掉尖頭洗凈,，生姜和蒜瓣去皮,，蔥姜蒜切成末。

3. 鍋中倒入冷水,，將鳳爪冷水下鍋,，大火燒開后，繼續(xù)煮20分鐘后,，用漏勺撈出。如果家里有老人和孩子吃,，可以再煮一段時(shí)間,，將鳳爪煮爛。

4. 將煮熟的鳳爪放入盤子中,，加入蔥姜蒜末,、食鹽、生抽,、杏鮑菇蝦仁花蛤醬,。

5. 加入兩勺剁椒，剁椒有點(diǎn)辣,，家里有老人和孩子要吃的話,，可以不加剁椒或者少量添加。

6. 放入大玻璃碗中充分拌勻入味,。

7,、用筷子擺放在盤子中，撒上適量蔥花點(diǎn)綴,。

8,、一道營養(yǎng)美味、香辣開胃,、好吃過癮的香辣鳳爪,，你想不想吃呢？

老公最愛吃的下酒菜,，大家覺得什么菜下酒下飯最過癮呢,？歡迎留言交流和關(guān)注我哦！感謝,！

[美食分享] 鳳爪可別再炒和鹵著吃了,，這才是最過癮的吃法，比泡椒鳳爪更鮮美

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