香濃軟糯的土豆泥,，味道堪比KFC,！

把自己裹得很飽

很多人去吃KFC時(shí)，

都喜歡點(diǎn)一份香糯的【土豆泥】,，

但小小一杯吃得并不過(guò)癮,，

自己在家做，

更加健康美味可口,，

還能想吃多少做多少,，

喜歡吃土豆的小伙伴也可以嘗試下，

別有一番風(fēng)味哦~

土豆泥

家常的土豆做法,，多以煎炒炸煮為主,，吃多了難免缺少一點(diǎn)新鮮感，如果沒(méi)有吃過(guò)土豆泥的小伙伴,，可以嘗試一下這種新吃法,，也許會(huì)給你帶來(lái)不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)哦~

如果喜歡吃土豆泥，那就更不要錯(cuò)過(guò)啦,！可以根據(jù)個(gè)人的喜好和口味來(lái)制作,，味道可能更好~而且這道小食簡(jiǎn)單方便易上手，做起來(lái)不會(huì)費(fèi)時(shí)間,。

材料：土豆,、牛奶、黃油,、蠔油,、黑胡椒、水淀粉,、鹽,。

制作：
1. 備料：土豆去皮洗凈，切小塊,；準(zhǔn)備50ml牛奶,；黃油10g。

2. 將切好的土豆塊放到鍋里隔水蒸熟,，然后裝到大碗里,，碾成土豆泥，再倒入牛奶,、1勺鹽,，攪拌均勻。

3. 準(zhǔn)備一只小碗,，用保鮮膜填滿整只碗內(nèi),，然后把攪拌好的土豆泥倒入其中,。

4. 煮鍋加熱，往其中加入黃油10g,、黑胡椒適量,、1勺蠔油、1小碗水淀粉,、攪拌均勻,，待煮開后關(guān)火，備用,。

5. 將小碗中的土豆泥倒扣進(jìn)盤子里,，淋上煮好的醬汁，美味土豆泥就做好啦,！

小意提示：
1.土豆盡量切小塊,，蒸熟透，這樣才更容易碾壓成泥,，不會(huì)結(jié)塊,。

2.加入牛奶和調(diào)汁時(shí)各調(diào)料的用量根據(jù)實(shí)際情況和個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。

3.先在碗里鋪一層保鮮膜,，再裝進(jìn)土豆泥,，是為了方便后期脫模，讓土豆泥的形狀更好看,。

薯?xiàng)l

土豆除了可以制成土豆泥,，炸制成薯?xiàng)l也是非常好吃讓人上頭~在家追劇時(shí)，炸一份香噴噴的薯?xiàng)l搭配,，好愜意~

材料：土豆,、油、鹽,、黑胡椒,、番茄醬,。

制作：
1. 備料：土豆洗凈去皮,，切成略厚的條狀，放入鹽水中浸泡10分鐘左右,。

2. 炒鍋熱水,，將泡好的土豆條放入鍋中，大火煮3分鐘,，撈出,，再放進(jìn)冷水中沖洗，沖洗完后,，瀝干水分,，放進(jìn)冰箱中冷凍3個(gè)小時(shí)左右,，待土豆條變硬后取出。

3. 炒鍋熱油,，待油熱后,，將硬土豆條放入鍋中，炸至金黃色即可撈出,，待全部炸制完成,，撒上少許鹽，再淋上番茄醬或者孜然粉等自己喜歡的調(diào)料,，就可以開吃啦,！

小意提示：
1. 土豆條要完全晾干水分后才能放入冰箱，這樣炸出來(lái)不會(huì)軟軟的,，也不容易濺油,。

2. 如果不想冷凍，想直接炸制,，可以在瀝干水分后裹一層淀粉,，口感也會(huì)更加酥脆，不過(guò)肯德基的薯?xiàng)l是沒(méi)有放置淀粉的哦,。

肯德基太貴,，

而且不用出門，

在家自制更香吃的更滿足~

香濃軟糯的土豆泥,，味道堪比KFC,！

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