俗話說“春天不補鈣,錯失一整年”,,陽光充足,、果蔬豐富的春季是真正的補鈣黃金季,。但是很多人抓不住天然的補鈣期,,導(dǎo)致長期缺鈣,,甚至引發(fā)佝僂病、骨質(zhì)疏松等疾病,,而主要原因是大家很多“鈣念”錯了,!
錯誤一:補鈣是特殊階段的事
真相:補鈣是一輩子的事
一提起補鈣,很多人想到的就是“要長個”,、“要防止骨頭松”,,所以國人中,兒童和老人補鈣更常見,。但其實我們身體里的鈣就像一座銀行,,不管是青春期還是晚年所需的鈣量,都是基于嬰幼兒直至青壯年的存儲,。所以補鈣應(yīng)該從孕嬰時期就開始,,需要從孕期到哺乳期,分段補鈣1000天[1],。其中,,孕晚期、哺乳期的鈣需求量相對更高,,應(yīng)該進行更加充足的補充,。
除了孕嬰期,補鈣還是一輩子的事兒,。正常的骨骼每天都有4~7克的鈣和血中鈣進行交換,,成年人更是每天都有約500毫克鈣沉著在骨頭上形成新骨,同時從尿液,、大便,、汗液中排出700~800毫克鈣[2],所以需要及時補充,、一生都要補鈣,。
錯誤二:補鈣會補出“結(jié)石”
真相:結(jié)石和補鈣關(guān)系不大很多人覺得結(jié)石的本質(zhì)就是鈣質(zhì),吃鈣片就會引起結(jié)石,,尤其腎結(jié)石患者,,很多對于補鈣相當(dāng)排斥。但其實這種說法是完全錯誤的,。 導(dǎo)致人體腎結(jié)石的原因不是過量的鈣,,而是人體的鈣代謝發(fā)生了紊亂,“去錯地方”了:骨骼中的鈣含量減少,,軟組織以及血液中的鈣含量增加,。此外,腎結(jié)石的發(fā)生還與高脂肪飲食,、高嘌呤飲食以及喝水太少關(guān)系密切,。
總而言之,腎結(jié)石的發(fā)生和補鈣毫無關(guān)系,,相反地,,高鈣飲食的人群比低鈣飲食的人群患腎結(jié)石的風(fēng)險要減少35%[3],。因此有醫(yī)學(xué)專家建議,有腎結(jié)石病史的人要想預(yù)防病情復(fù)發(fā),,尤其要重視補鈣,,并且只要定期檢測血鈣和尿鈣,是可以放心服用鈣片的,。
錯誤三:每天一杯奶就是補鈣
真相:一杯奶遠不夠
很多人認為補鈣就是一天一杯奶,,但其實如果是1杯250毫升的牛奶,含鈣量僅有275毫克,,遠遠達不到正常人每天需要攝入的鈣量,。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的推薦,嬰幼兒(0-3歲)每天所需的鈣含量為200-600 毫克,;兒童(4-13歲)所需的鈣含量為800-1200 毫克,;青少年(14-17歲)所需的鈣含量為800~1000 毫克;成年人每日的鈣攝入量是800毫克,,13周以上孕婦,、哺乳媽媽以及50 歲以上人群所需鈣含量在1000 毫克……
因此,在日常飲食中,,除了喝牛奶補充奶制品,,大家還應(yīng)該及時攝取其他含鈣豐富的食物,比如豆類及豆制品,、芝麻,、蝦皮等,同時適當(dāng)補充鈣類營養(yǎng)補充劑,。
錯誤四:吃得好就不會缺鈣
真相:吃不對反而缺鈣
這種說法在老百姓中相當(dāng)有市場,,很多人認為補鈣即便不是喝牛奶的事兒,也是吃的事兒,,“吃得多吃得好就不缺營養(yǎng)了”,。但其實吃得好≠有營養(yǎng),更≠鈣量充足,,甚至有時候吃得“太好”反而容易造成鈣流失,,其中以下幾種情況尤其影響鈣吸收: 太甘甜:飲食中水果、精細糕點等含糖食物太多,,會直接影響鈣吸收,,甚至間接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥; 太美味:油鹽豐厚的食物總能給人更加美味的感覺,,但是也會增加鈣的流失,。尤其是咸味食物,人體每代謝1000毫克的鈉,就會損耗20毫克的鈣,,因為口味越濃,,人體鈣的損耗就越大; 太洋氣:很多人青睞西式飲食,,尤其喜愛喝咖啡,。但其實已經(jīng)有實驗發(fā)現(xiàn),,嗜飲咖啡者較不飲咖啡者更容易流失鈣,;而飲食中碳酸飲料和煙酒較多的人,鈣量流失也會更多,。
科學(xué)補鈣記住四個“最”
1
最佳補鈣時間—臨睡前
一天中骨骼對鈣的吸收力度最大的時間是在夜間,。睡前補鈣,血液中鈣的濃度在后半夜和早晨最低,,因此在臨睡前補充鈣,,能為夜間的鈣代謝提供充足的原料,增加血液中鈣的濃度,,還能減少心臟病,、中風(fēng)、哮喘,、肺氣腫等疾病的發(fā)生,。 而如果是白天補鈣,最佳時間則是餐后1小時,,因為胃酸分泌有利于鈣的分解和吸收,。
2
最好的“補鈣藥”—運動
運動對骨密度的影響程度高達5%~25%,運動可以增加骨密度,、骨質(zhì)量,,預(yù)防骨質(zhì)疏松。 建議每天運動半小時到一小時,,可以選擇力量訓(xùn)練,、柔韌性訓(xùn)練、有氧運動等,,但是不推薦高強度,、爆發(fā)力的運動,尤其是老年人和已患有骨質(zhì)疏松的人來說,,更應(yīng)嚴格禁止,。
3
最便宜的補鈣方—曬太陽
維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,,促進腸內(nèi)鈣磷吸收和骨質(zhì)鈣化,,維持血鈣和血磷的平衡,是鈣的最佳“搭檔”,二者一起能夠促使人體骨骼變得更強,。 曬太陽就能夠幫助人體獲得免費的維生素D,,但是要注意:隔著玻璃曬太陽對皮膚合成維生素D完全沒有作用。
4
最便捷的補鈣助手—鈣營養(yǎng)計算器
上面我們也說到,,大家雖然重視補鈣,,但是“鈣”念還是容易出現(xiàn)誤差,讓補鈣這件事事倍功半,。有沒有什么能及時幫助大家了解自己的補鈣選擇是否合理,、補鈣方式是否有效的好方法呢?美國迪巧最近上線了“鈣營養(yǎng)計算器”,,能夠精準計算不同食物的所含鈣量,,讓您隨時隨地對自己的骨骼健康心中有數(shù)。
使用方法 使用者只需要打開美國迪巧鈣營養(yǎng)計算器,,根據(jù)提示一步步輸入自己當(dāng)天進食的種類,、份量,就能算出一天的鈣攝入量,。比如早上喝了一袋250克的牛奶,,輸入計算器,就會計入其對應(yīng)的275毫克的鈣攝入量……這樣依次計入或者扣除,,最后就能形成一天的鈣補充量,,整個過程不到3分鐘,非常方便,。
且迪巧鈣營養(yǎng)計算器覆蓋主食(含谷物),、蔬菜、水果,、肉蛋奶,、水產(chǎn)品、大豆堅果,、零食乃至高鈣類(麻醬,、強化奶粉)等數(shù)百種常見食物含鈣量的精細數(shù)據(jù)庫,也為計算的精準有效提供了保障,。
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2020-3-26 09:09 上傳
牛奶,、零食等包裝食品的份量很容易確定,主食,、蔬菜,、水果的份量怎么算呢?美國迪巧鈣營養(yǎng)計算器在計算過程中,,每一步都會有“份量估算方法”提示,,點擊進入后就會有詳細的計算方法,,還會附有一看就懂的圖示說明。
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計算結(jié)束后,,迪巧鈣營養(yǎng)計算器就會蹦出“您今日膳食鈣攝入量達到《中國居民膳食指南》推薦攝入量,,再接再厲!”或者不達標的提示,,一目了然,,讓計算者對自己身體的鈣含量清清楚楚,能夠第一時間作出調(diào)整,。如果攝入不足,,更有還需補充的具體鈣量數(shù)值提醒。 這么方便好用的鈣營養(yǎng)神器,,快來試用吧,!
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